自制苹果醋放在温暖的地方会很孝顺

自制苹果醋的环境温度越高，发酵越快。

果醋的加工方法可以概括为新鲜水果用醋、果汁用醋、新鲜水果浸泡用醋、果酒用醋。 鲜果醋是利用鲜果进行发酵，其特点是产地制造，成本低廉，季节性强，酸度高，适合调味果醋。 果汁醋是用果汁直接发酵而成，其特点是非产区，不受季节影响，酸度高，适合调味果醋。

鲜果浸泡醋就像是将新鲜水果浸泡在一定浓度的酒精溶液或醋溶液中，新鲜水果香气、果酸和一些营养物质进入酒精溶液或醋溶液后，再进行醋酸发酵，特点是工艺简单，水果香气好，酸度高，适合调味果醋和饮用果醋。 果酒醋是以酿造的苹果酒为原料，经醋酸发酵而成。