西红柿在夏天大量供应，如果它们被做成酱汁，冬天吃怎么办

发布于 柿 2024-08-13
5个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    过去生活水平不高的时候，老百姓就是这样做的，把西红柿洗净，去皮，切碎，放进锅里煮，再装进瓶子里，密封起来，冬天就可以吃了，但是人自己做番茄酱有两个问题。

    首先，如果瓶子密封不好，冬天就会破损。

    其次，人们一般不放防腐剂，而且温度控制也不是那么稳定，所以保质期不会很长。

    尤其是生活水平提高后，番茄酱随处可见，所以大家都不再自己做。

  2. 匿名用户2023-11-06

    我所知道的就是洗净切碎，锅里蒸，蒸熟后放凉，密封在通风阴凉处。

  3. 匿名用户2023-11-05

    buzhidao ya

  4. 匿名用户2023-11-04

    将西红柿切成长条，放入滴水的“盐水瓶”中清洗; 将切好的西红柿塞进瓶子里; 放入锅中蒸; 蒸至瓶内番茄条变热（最好用温度计测量中心温度在72度以上）且瓶内空气排尽，趁热堵住盐水瓶的胶塞。 像这样的东西（算不算番茄酱？ 半年后我打开炒鸡蛋吃了起来，它们一点都没破裂，颜色还是鲜红色的。

  5. 匿名用户2023-11-03

    番茄酱是将西红柿蒸熟后装瓶密封保存。

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