葛粉和蔓越莓月见草葡萄籽的吃法

配料牛奶：100克。

鲜奶油：180克（打散后备用）。

明胶片：2片（浸泡在冰水中以备后用）。

蔓越莓干：20克。

朗姆酒：3克。

柠檬汁：2克。

黑巧克力：100克。

方法一：将牛奶在水中加热至80度，加入蔓越莓2：加入冰水浸泡的明胶片，搅拌至完全融化后移火 3：煮沸的蔓越莓牛奶冷却后，加入朗姆酒和柠檬汁搅拌均匀4：加入鲜奶油搅拌均匀。

5、将慕斯膏放入裱花袋中，挤入硅胶模具中。

6、放入冰箱冷冻1-2小时。

7）将黑巧克力在水中融化，冷却后放在一边。

8：将冷冻慕斯脱模，放在烤网上，将融化的巧克力液直接倒在慕斯上 9：在慕斯表面用巧克力配件装饰慕斯。