不要在食品加工机中使用山楂酱的配方

山楂酱的做法。

配料：山楂、凝胶粉、水、冰糖。

方法一：山楂洗净一斤，切成两半，去籽粒。

2.用榨汁机将果汁挤压研磨，同时将炸好的果汁和碎浆混合在一起，加入少量水，用中火煮（注意使用不锈钢锅或砂锅，而不是铁锅。 另外，不要加盖子，否则颜色会不好看）。

3.煮至粘稠柔软，然后倒入两大把冰糖，煮至冰糖融化。

将凝胶粉倒入干净的碗中，加入少许开水充分搅拌，然后倒入山楂锅中搅拌至沸腾。

5.微凉，放入干净无油的玻璃收纳罐中，想吃就挖吃，或冲水喝，或放入冰箱做山楂糕。

新鲜山楂果实1000克，冰糖450克，水450克。 将山楂洗净，用小果刀去掉茎和核。 材料已经准备好了。

准备一个容器让山楂饼凝固。 一个中等大小的午餐盒就可以了。 将所有三种材料都倒入锅中。

打开中低火，开始烹饪。 锅最好在不粘锅中使用。 一开始，你不需要害怕缺水，只需煮一会儿，然后制成糖浆即可。

通体中低温或低温。 用铲子轻轻一捏山楂，将山楂泥煮至腐烂，山楂泥一直搅拌，使山楂泥再煮一会儿。 最后，它必须煮到非常粘的果酱状态，并且将铲子倒置是可以的。

如果不凝固，可以继续煮沸，但由于表面已经凝固，表面凝固的层不能完全融化，味道稍差。 趁热将煮熟的山楂倒入准备好的容器中，将表面刮均匀。 等待冷却。

在此期间，会释放出大量的水分，冷却后，可以用保鲜膜包裹起来保湿，以免山楂饼表面水分流失过多而变干。