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如果只是过期的食用油,从外面看没有明显的变化,嘴里什么都没有,也没有异味,应该是可以食用的。
如果保质期较长,那么最好不要吃。
食用油存放时间长了,尤其是残余原油,含有较多的植物残渣,容易发生油脂酸败。 食用油中含有亚油酸成分,容易与空气中的氧气发生化学反应,这种现象称为“油氧化”。 油、水解等一系列反应可生成小分子醛类、酮类和羧酸等氧化物、过氧化物等具有特殊气味的分解产物。
油脂酸败后,受热烟大,呛人,其中含有环氧丙醛等分解产物,食用后容易中毒。
急性腐臭油中毒的毒性作用有三个方面:
1.直接刺激胃肠道。 即进食后恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2、变质油产生的过氧化物等有毒物质,使血红蛋白2价铁转化为血红蛋白3价铁,其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能,导致体内缺氧,黏膜发绀和皮肤发绀。
3.酸败性物质的氧化物对人体酶系统中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系统有直接破坏作用,干扰细胞内三羧基循环,氧化磷酸化,损害细胞内能量代谢,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸和循环衰竭。
因此,食用油一定要注意保质期,对于过期油或浑浊、沉淀或“哈拉”食用油不宜食用,油炸方便面变成哈拉味和所有变烂的油性食物,如核桃、花生、零食等,也应丢弃。 如果进食后出现恶心、呕吐、皮肤瘀伤,应考虑变质食用油中毒的可能性,应及时就医,进行早期洗胃、导流等对症治疗。
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不应食用所有过期的食用油。
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?国外评价6版系统。
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3个回答2024-09-10
螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。 螃蟹也有抗结核作用,吃对了螃蟹。 >>>More
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9个回答2024-09-10
核桃过期不能食用,核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,时间长了会干瘪,脂肪酸容易氧化,失去营养。 过期的核桃从壳上看颜色不一样,颜色也不同,看起来有陈旧感,会油腻,没有核桃原有的香味,过期的核桃变质不能吃,吃不好吃,严重的人会呕吐、腹泻。
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2个回答2024-09-10
如果不能吃李子花瓣,就不要随意吃。
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14个回答2024-09-10
健康专家认为,患有感冒、蛀牙和火灾的人不应该吃石榴。 龋齿患者不能吃石榴。 详情如下。 >>>More
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10个回答2024-09-10
1、体质火辣的人不能吃红枣。
体质干热的女性,月经期间不宜饮用红枣水,会造成月经量过多。 >>>More
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6个回答2024-09-10
您好,葡萄中所含的类黄酮是强大的抗氧化剂,可对抗衰老,保持身体年轻和热情。 所以葡萄的果肉和皮是很有营养的东西,夏天可以多吃一些。
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4个回答2024-09-10
以下是吃核桃的禁忌:
核桃不应与野鸡或鸭肉一起食用。 核桃含有大量的脂肪,吃多了会影响消化,所以不建议一次吃太多。 >>>More
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8个回答2024-09-10
五类不能吃桃子的人:
1.平时热易疖的人:桃子又甜又热,吃多了会产生热量。 对于现在火上浇油的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。 李时珍曾说过:“生桃吃多了,人肿痈,有害无益。 ” >>>More
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2个回答2024-09-10
医生说,水果的含糖量还可以。
但不要吃芒果和菠萝等湿热水果。 >>>More
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2个回答2024-09-10
《本草》说:苦寒,无毒。 石竹可以用作整个草本植物或根。 >>>More
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2个回答2024-09-10
大枣虽然好吃,但不能随便吃,这些人都吃不到,不如早点看。
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1个回答2024-09-10
花椒是寒食,所以脾虚胃虚的患者不能吃,尤其是刚做手术的患者,或者中风感冒的患者要保证饮食清淡,如果在此期间吃胡椒,会对伤口产生不良影响。
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2个回答2024-09-10
核桃和干果可以储存一年以上。
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2个回答2024-09-10
桑葚,是桑树落叶树桑的成熟果实,桑葚又称桑果、桑枣,农民喜欢它成熟的新鲜果实食用,香甜多汁,是人们经常食用的水果之一。 成熟的桑葚油腻、酸甜,最好是大而厚、紫红色、含糖量十足的。 每年的4月和6月,果实成熟后收获,洗净,去除杂质,干燥或微蒸,然后干燥食用。 >>>More
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9个回答2024-09-10
香椿是日常生活中比较常见的食物,因其营养价值高而受到人们的喜爱,但香椿并不适合所有人。 >>>More
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2个回答2024-09-10
核桃是好东西,但有些人不应该吃核桃,那么谁不能吃核桃呢? 吃核桃有什么副作用? 首先要提醒的是,核桃的脂肪含量较高,因此可以一次吃太多。 >>>More
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1个回答2024-09-10
消化功能差、脾虚者少食; 腹痛、乳腺小叶增生及各种肿瘤患者,脾胃虚者应避免进食。 在吃柿子的情况下,不能吃海藻,这会影响钙的吸收。 >>>More
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1个回答2024-09-10
1.胃寒、腹泻者不宜服用。
2.经常感到疲倦和虚弱的人不适合喝酒。 >>>More
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1个回答2024-09-10
您好: 可以少量进食,坐月子期间,除了吃温热的食物外,可以适量吃一些蔬菜和水果,但不能吃辛辣、生吃和冷冻的食物
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1个回答2024-09-10
?芦荟、螃蟹、大麦、马齿苋等不宜食用,这些食物容易引起流产。
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4个回答2024-09-10
你好; 过敏性紫癜患者需要注意饮食;
不要吃过敏性食物来治疗过敏性紫癜:如果紫癜是由食物过敏引起的,你需要在余生中严格禁止这种食物。 常见的过敏原包括动物性食物,如鱼、虾、蟹、蛋、奶等; 植物性食物,如蚕豆、菠萝、植物芽等。 >>>More
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1个回答2024-09-10
爱上火的人。
红枣由于其温热的性质,所以经常发烫或者有口腔溃疡的人是不能吃的,这种人系统已经开始发烫了,并伴有一定程度的便秘、口臭、牙龈肿痛,再吃红枣无疑是火上浇油。 >>>More
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4个回答2024-09-10
胡说八道,留给孩子吧!
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2个回答2024-09-10
葡萄干既不冷也不热,而是平淡的食物,一般人都可以吃,但要适量。 葡萄干含糖量和热量都很高,所以糖尿病患者应避免食用葡萄干,肥胖者不宜吃太多,过量食用容易引起身体不适。 它具有极高的营养价值,有助于人体消化,对胃非常有益。 >>>More
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2个回答2024-09-10
估计不吃的人很多,有的不喜欢吃鸡蛋,有的不喜欢吃西红柿,不吃两者的人比较多。
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4个回答2024-09-10
1.胃不好的人。
因为猕猴桃是寒食,暴饮暴食会损害脾胃的阳气,引起腹痛、腹泻等症状。 从现代医学的角度来看,猕猴桃中含有大量的维生素C和果胶会增加胃酸,增加胃的负担,吃多了会产生腹痛、胃酸倒流、胃灼热等症状,天气寒冷时症状会加重。 >>>More
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10个回答2024-09-10
适用于:
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但必须每天吃一点,坚持长期食用才有效果。 >>>More
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3个回答2024-09-10
以下人群不应食用黑芝麻。
1.慢性肠炎、稀便、腹泻者不能进食; >>>More
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2个回答2024-09-10
虽然晓水李可以减少一些脂肪,但它会削弱胃和肠,所以胃和胃溃疡不好的人不能使用它。
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2个回答2024-09-10
油性坚果、脂肪肝、高血压等人群不宜多吃。