如何用苹果糖和淀粉制作苹果丝? 查找步骤

发布于 苹果 2024-09-08
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    拔苹果的做法。

    1.准备原材料。

    2.将蛋清分开,不要使用蛋黄,在蛋清中加入适量淀粉,调整成糊状 3将苹果洗净去皮,切成小块。

    4.用一层面粉均匀地拍打苹果。

    5.放入蛋清面糊中,挂面糊。

    6.油被燃烧到60%的热度。

    7.加入苹果块,煎至金黄色。

    8.在锅中加入糖和水,将糖煮沸。

    9.煮至大泡变成小泡,颜色发黄,铲子很粘,关火,我早一点拍了张照片,因为我没有时间怕煮糊。

    10.倒入炸好的苹果,加入芝麻,快速搅拌。

    11.放在预先涂了油的盘子上。

    烹饪技巧。 1、蛋清糊必须剧烈搅拌;

    2、煎苹果时,不停地摇晃锅,加热均匀;

    3.用小火煮糖。

  2. 匿名用户2023-11-06

    将苹果去皮切块,在淀粉中加水搅拌均匀,将苹果块放入挂酱中,锅中炒黄取出,再次将糖浆煮沸,再次将苹果块倒入挂糖浆中,翻炒一会儿,端盘,浸入事先准备好的水中,使其更加酥脆。

  3. 匿名用户2023-11-05

    先把苹果洗净。

    剥去皮肤。 切成大小均匀的小块。

    淀粉加水制成淀粉糊。

    在苹果上涂上淀粉糊。

    将油放入平底锅中,用 60% 的热量煎苹果。

    煎至金黄色。

    转移到盘子里,放在一边。

    倒出油,将锅刷干净,加入少许油和糖。

    用小火慢慢煮沸,直到糖融化并变色。 倒入炸好的苹果,搅拌均匀。

    放在盘子里享用。

  4. 匿名用户2023-11-04

    制作苹果丝的配料:苹果350克,糖150克,花生油750克(实际消费75克),煮熟的芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。 详细步骤 1

    将苹果洗净,去皮,去心,切成3厘米的方块。 将鸡蛋打入碗中,加入。

    将干淀粉和水混合到鸡蛋面糊中,放入苹果块挂酱。

    2.锅中放油煮至70%热,加入苹果块,炒至苹果皮酥脆坚硬,金黄色,倒出沥干油。

    3.原锅中留油25克,加入白糖,用勺子不断搅拌至糖溶解,当糖色呈淡黄色粘稠时,倒入炸好的苹果,倒置,同时撒上芝麻,即可从锅中取出,放在盘子里, 赶紧上桌,端上一碗冷开水,先将苹果块浸泡在冷开水中再放入口中,比较酥脆。

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