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糖浸泡的李子不需要加水,当你将李子糖化浸泡时,李子会沉淀出来,并产生自己的水汁。
1公斤李子配比:8两冰糖,5公斤李子:半茶匙盐(盐可能用不完)。
做法:1、梅子洗净晾干;
2.在干净的碗中装满半茶匙盐,将李子放入碗中一会儿,摇晃后放入干净的瓶子中;
3.在上面按比例加入碎冰糖,盖上盖子晾干。
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