1个回答
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反应完全后(反应时间足够长),只需测试淀粉是否仍然存在,即可证明反应是否可逆。 反应后取少量溶液,加碘入试管中。 如果没有变蓝现象,则说明没有淀粉,这意味着反应已经完全发生,不是可逆反应。
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2个回答2024-09-16
它需要在称为葡萄糖的水溶液中水解。
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2个回答2024-09-16
淀粉是葡萄糖的聚合物,在餐饮业又称淀粉,通式为(C6H10O5)N,水解制二糖阶段为麦芽糖,化学式为(C12H22O11),完全水解后得葡萄糖,化学式为(C6H12O6 >>>More
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1个回答2024-09-16
淀粉的pH值在葡萄糖糖化酶存在下在合适的温度下转化为葡萄糖。
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4个回答2024-09-16
淀粉水解后,直接生成葡萄糖,而纤维素先水解成麦芽糖,再水解成葡萄糖。
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4个回答2024-09-16
玉米可以用来制造淀粉,淀粉可以制成葡萄糖,棉花可以用来制造纤维素。