如何制作浸泡在葡萄酒中的核桃

发布于 核桃 2024-09-29
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    [ 处方 ]

    核桃仁50克，白酒500克。

    方法]。

    将核桃仁采摘干净，去皮杂质，捣碎，放入酒坛中，倒入白酒，拌匀，盖上盖子，密封严密，每2天搅拌一次，浸泡15天后过滤。

    功能]。

    滋补肾血，止气呼吸。 适用于肾虚、哮喘、腰痛、脚软、阳痿、生精、大便干涩等症状 2 制备方法： 1）将核桃仁浸泡在水中，去皮晾干，烘烤至半熟后再摊开冷却备用;2）将干玉米或大米或高粱浸泡在水中煮熟后再冷却备用;3）与酒曲和玉米搅拌均匀，玉米与酒曲的比例为100 2 3;4）将核桃粉碎成组份，然后放入玉米中搅拌均匀，核桃仁与玉米的比例为10 1 2，然后放入陶罐中密封发酵;5）发酵30至35天后，蒸出大桶，蒸出酒后得到含量为50°60°的原核桃酒。

    在原酒中加入软化水，搅拌成18°50°的核桃酒产品。

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