板栗蒸糯米饭怎么做

发布于 板栗 2024-09-26
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    不知道你家乡的糯米为什么是金黄的，我这样做：把糯米浸泡一天一夜，然后拿出来，在高压锅的炉排帘上铺一块纱布，将米饭均匀地铺开，按压15到20分钟。 蒸的时候，撒上一些浸泡过的红豆，或者青豆、红枣，出锅后好看，可以根据自己的口味加点东西。

    有时在糯米粉中加入一些黄米粉，每次加少量水，同时揉面团，将面团揉成一团（虽然是面团，但可以放在盆里揉捏，不是全部都像面团一样做面条， 这非常重要）。揉捏时间越长，蒸的东西就越有嚼劲）。在开水锅的炉排帘上铺上纱布，均匀撒面团，蒸15分钟。

    锅揉好后，面团可以立即与鸡汤、羊肉汤、蘑菇汤一起食用，蘸上糖，或揉成小块放入窝中，塞满馅料（豆沙、果脯、蘑菇火腿）。 然后放在锅里炒，出来是金黄色的，在西北叫炒饼。 糯米和黄米粉都可以做同样的事情。

  2. 匿名用户2023-11-06

    糯米泡，栗子去皮，然后在锅里一起蒸，蒸熟，放点糖，揉在一起，特别好吃！

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