西餐厅的番茄汁配方是什么？ 我自己榨的西红柿汁很快就沉淀下来了？

发布于 柿 2024-09-23
7个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    将西红柿洗净，去除茎、斑点和绿色部分，切成四块，放入榨汁机或搅拌机中搅拌（或在多功能食品加工机中搅拌），然后过滤掉面包屑并提取汁液。

    在微波炉中用中火加热 5 分钟，让它冷却并加入少量蜂蜜。

  2. 匿名用户2023-11-06

    沉淀是因为细胞壁，你要加一点果胶酶和纤维素酶，它会溶解细胞壁，不会沉淀，如果你买不到，加一点你买的带包装的番茄汁，里面都有，一点点就OK，酶效率非常高。

  3. 匿名用户2023-11-05

    都是刚喝的，也会沉淀，再加一点桶混就好了，色泽会更好。

  4. 匿名用户2023-11-04

    那种是煮熟的。

    用搅拌机搅拌，在每个杯子中加入一勺糖和一小撮盐调味，然后用中火煮沸并冷却。

  5. 匿名用户2023-11-03

    我以前从未这样做过，我真的很想学习如何做饭和做饭！

  6. 匿名用户2023-11-02

    加入少许羧甲基纤维素钠，不会沉淀。

  7. 匿名用户2023-11-01

    在西餐厅，它是番茄酱烤...

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