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樱桃汁煮熟后剩下的残渣可以做成樱桃酱。
如果想长期保存樱桃汁,可以在好的樱桃汁中加入少许柠檬汁,柠檬有防腐作用,不要加太多,加太多会变酸。
樱桃汁主要成分樱桃调味。
调味蜂蜜调味。
樱桃汁的制备。
1.洗净樱桃,去掉果核。
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原料: 560克樱桃
辅料:白砂糖65克,冰糖40克,柠檬1个,水1杯[步骤]。
1.将樱桃浸泡在盐水中并洗净。
2.去茎,去核,加糖腌制一个小时。
3.柠檬榨出果汁。
4.将樱桃放入平底锅中,加入柠檬汁和细砂糖。
5.加一杯水。
6.用大火煮沸。
7.将火烧至沸腾。
几分钟后,取出樱桃汁,过筛并装瓶。 存放在冰箱中。
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