烹饪爱好者 17 关闭黄桃蛋糕食谱

黄桃蛋糕食谱。

配料：8寸戚风蛋糕。

1 个鲜奶油。

400克黄桃罐头。

1瓶赋形剂。 4片鱼膜。

糖珠调味。 45克糖粉

第 1 步提前烤一个 8 英寸的 chiston 蛋糕。

2.然后将蛋糕切成3片，这里只用2片，然后将这2片的边缘切到1厘米左右。

3.取3片鱼明胶，冷水浸泡软化，浸软后倒掉冷水，在黄桃罐头中加入约100g水，放入微波炉加热30秒，再取出，变成融化的液体。

4.黄桃4片，加入2汤匙罐装水，搅拌成黄桃泥。

5.然后将融化的鱼明胶液倒入黄桃泥中，搅拌均匀。

6.在鲜奶油中加入45克糖粉，搅拌至达到6至7分的状态。

7.将带有明胶液体的黄桃泥倒入鲜奶油中。

8.用打蛋器搅拌均匀，它就变成了黄色的桃子慕斯。

9.将一片切好的蛋糕铺在8寸的蛋糕模具中，然后倒入一半的黄桃慕斯液，然后放入冰箱冷却，使其凝固后再放第二片。

10.然后倒入剩余的黄桃慕斯液。

11.然后盖上保鲜膜，冷藏 3 小时。

12.最后，准备制作镜面果胶，再取一块鱼明胶，掰开，用冷水浸泡软化，加入罐装水放入微波炉加热成液态备用。

13.将黄桃切成薄片，放在一边。

14.将黄桃子排列在蛋糕上，然后排列银糖珠。

15.当明胶液体冷却到30摄氏度左右时，将其倒在蛋糕上，放入冰箱1小时。