蒸扫帚蔬菜是家常菜，制作正宗的蒸扫帚菜肴

发布于 扫帚菜 2024-10-11
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    食材：新鲜扫帚菜。

    第 1 步新鲜的扫帚蔬菜被收获、浸泡和清洗。 （因为怕在绿化带里喷洒农药，所以泡了一整夜）。

    2.洗净并控制水分（不是很干，叶子上有水滴，但盆里没有水最好）。

    3.在上面撒上玉米面（可以直接用面粉），用手抓住，使每片叶子均匀撒上面粉。

    4.在蒸锅中放水，将笼布浸泡在水中，铺开，然后放入用面粉包裹的扫帚蔬菜。

    5.开火，加热并蒸5分钟。

    6.敲开大蒜，加入醋调味，蘸酱食用。

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