火龙果和玫瑰馒头的分步图,如何让它们变得美味

发布于 玫瑰 2024-10-07
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  1. 匿名用户2023-11-07

    材料。 红心火龙果。

    1片(约500克)。

    普通面粉。 斤。

    干酵母。 5克。

    发酵粉。 10克。

    糖。 50克。

    植物油。 少量。

    准备火龙果玫瑰馒头。

    首先,将火龙果挤入榨汁机中。

    通过过滤器过滤种子。

    因为榨汁时间有点长,有些火龙果种子坏了,无法过滤,但没关系,不影响生产。

    沥干酵母粉、泡打粉、糖和少量植物油。

    搅拌均匀,静置 5 到 10 分钟,让果汁起泡。

    加入面粉,用手搅拌均匀,只需将面团混合即可。

    只需混合,让面团发酵 10-15 分钟。

    面团发酵后,继续揉面至光滑,然后盖上保鲜膜。

    将面团放入密闭容器中,在下面放一小盘温水(水不宜太热,否则酵母活性无效,影响面团效果),等待面团上升到面团大小的1倍以上。

    在垫子上撒上一些面粉,取一半的面团,将面团彻底揉捏并排出,然后将其擀成长条。

    切成大小相等的小块。

    排列成一圈并压平。

    在中间按一个标记。

    从上到下卷起。

    从中间切成两半,正面朝上。

    美丽的玫瑰已经准备好了。 将其放入蒸锅中,发酵10分钟。 锅中加入适量清水,将煮好的馒头蒸熟,用大火烧开水,转为中火继续蒸15-20分钟,关火等待3分钟后再掀开盖子。

    可惜的是,红玫瑰放上盆后变成了黄玫瑰,还是不错的。

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