如何看脆枣是否染色

发布于 枣 2024-10-31
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1、首先，从整体上看，如果摊贩摊位上堆放的新鲜枣子都是红色的，很可能是变色的“红枣”。 自然成熟的红枣不可能同时变红，枣堆中应有半红色或黄绿相间的红枣。

    2、其次，从单枣的颜色来看，变色的红枣通体暗红色暗淡，天然枣圆润有光泽，红色颜色不是很均匀。

    3、第三，在口感上，染过的红枣一开始吃的时候可能很甜，但吃了一段时间就不甜了，这种甜不是水果的甜;天然红枣具有同样的甜味和甜美自然的味道。

    4.还有一点，晒干的红枣本身会很红，没有必要染色，如果染好的红枣在温水中浸泡十五分钟，就会有红水，天然红不会有红水，试一试就知道了。

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