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匿名用户2023-11-071.葡萄发酵会膨胀。 您可以打开它并将其倒出。
2、可分为两个容器。
葡萄酒只能是已完全或部分酒精发酵以获得不低于该酒精含量的破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁的饮料。 葡萄酒品种繁多，因葡萄栽培条件和葡萄酒生产工艺不同，产品风格也不同。 通常有红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒三种。
前者是将带皮红葡萄浸渍发酵而成; 后者是通过发酵葡萄汁制成的。
白葡萄酒：普通白葡萄酒通常由纯净的、去皮的白葡萄经压榨和发酵制成; 但紫葡萄也可以使用，只是在压榨过程中要多加小心。 未发酵的葡萄汁经过沉淀或过滤，发酵罐内的温度低于红葡萄酒，以更好地保持白葡萄酒的果味和新鲜度。
具体流程如下：
1 采摘开始后，应尽快将葡萄运送到酿酒现场，以免所用的葡萄被压碎。
2 将葡萄珠分开，去掉枝核，然后在果汁中加入酵母。
3 为了更好地保留白葡萄的果香，在发酵前让果皮在果汁中浸泡 12 至 48 小时。
4 使用卧式葡萄压榨机，白葡萄酒更新鲜，更香。 压榨过程快速进行，以防止葡萄氧化。
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1个回答2024-10-23
好像陶罐和陶罐也可以用，但是我家一直用的是玻璃罐，那种可以密封的玻璃罐
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5个回答2024-10-23
在自制葡萄酒的过程中，发现葡萄皮发霉，说明酿造失败，葡萄酒被其他杂菌和霉菌感染，所以不建议继续饮用，以免影响健康。 >>>More
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1个回答2024-10-23
可以放，但最好不要去掉葡萄茎，葡萄茎更容易变质，所以最好不要洗，吃的时候再洗。
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21个回答2024-10-23
自制葡萄酒可以用红枣和枸杞发酵，也可以在葡萄酒准备好后浸泡。 >>>More
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1个回答2024-10-23
如果葡萄没有变质，那是因为葡萄的呼吸作用，当葡萄本身低于空气温度时，空气中的水蒸气就会凝结在葡萄盒外面！
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2个回答2024-10-23
不，冲泡方法不对！
葡萄酒中起泡的主要原因是人们没有使用正确的酿酒方法酿造葡萄酒，或者在酿酒过程中使用了错误的容器，这会导致葡萄酒中碳水化合物的加速。 >>>More
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2个回答2024-10-23
会有一点问题，如果年份不同，就不要放在一起。
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2个回答2024-10-23
成品酒。 就看你酿造的酒有多高，如果是低酒精度的酒，那一定不要放，桑子和枸杞都浸泡在里面。 因为度数太低，很容易折断。 另外，两种口味的食物也不一样，味道是浸泡的。
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2个回答2024-10-23
因为自酿的葡萄酒不使用工业生产的酵母和糊化澄清，所以葡萄酒中会含有微量对健康无害的细菌，应在低温光照条件下保存，并在一两年内与家人和朋友分享。 当然，如果葡萄材料的质量非常高（葡萄品种、成熟度、卫生条件、一年中的气候等），也不排除您可以酿造出经得起陈酿的好酒。