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匿名用户2023-11-071、柿子刚采摘的时候，生理上还没有达到成熟期，所以味道又硬又涩。 柿子必须成熟后才能由硬变软，从涩到甜，就像香蕉从硬到软，从涩到甜一样。 俗话说“秋风起，黄叶落”“瓜熟落”，这一自然规律也说明了这一点。
后来，有人无意中发现，如果将未成熟的绿色西红柿与成熟的梨或苹果放在一起，西红柿就会从绿色变成红色。
2、科学家发现，造成这种现象的原因是“乙烯”的作用。 乙烯不仅存在于植物的花、果实、叶子等器官中，而且还散发到体外，未成熟的果实和成熟的果实一起也会有成熟的作用。 乙烯的作用引起了科学家的注意，研制出一种能释放乙烯气体的化学物质——乙烯利，可用于处理柿子，也可以达到催熟的效果。
3、乙烯利催熟柿子的机理是：新鲜采摘的柿子果实中含有大量的可溶性单宁，因此又硬又涩，难以食用。 乙烯利进入果实后，会释放出乙烯，然后转化为乙醛，可与可溶性单宁结合成为不溶性单宁，从而起到软化、收敛的作用，达到催熟的效果。
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匿名用户2023-11-06把苹果和柿子放在一起密封，经常看！
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18个回答2024-10-21
准备一个成熟的苹果或香蕉，将柿子和成熟的苹果或香蕉放在篮子里，放在阴凉透气的地方，如果温度超过24°，柿子四五天就可以成熟了。 其原理是通过从成熟的果实中释放乙烯来开始在果实内部生产乙烯，从而达到成熟的目的。
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1个回答2024-10-21
柿子如何成熟：
1、热水浸泡催熟法：用50至60泡，每天换水2至3次，2天左右即可取出食用，这种方法是最古老的，保证硬变软、涩甜; >>>More
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14个回答2024-10-21
柿子的催熟方法有：用牙签催熟，用温水催熟，用白酒催熟，用其他熟果催熟。 >>>More
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20个回答2024-10-21
01 如果想让柿子成熟，可以准备一个水缸，柿子不要用大碗或大罐子，装满45度左右的温水，然后把柿子放进去，水一定不能通过柿子才能渗出手，然后用保温的东西把嘴封紧， 它可以在大约1-2天内煮熟。 >>>More
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1个回答2024-10-21
1.找一个干净的容器，将柿子放入容器中并排列好。 如果柿子数量不多，选择1-2个成熟的水果，放在容器中，如苹果、梨、香蕉等。 密封容器，放置约一周后才能食用。 >>>More
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1个回答2024-10-21
还行。 柿子的催熟方法有很多种：例如，当柿子与其他成熟的水果放在一起时，成熟水果释放的乙烯等气体可以促进柿子的收敛性。 石灰水一般用于农村地区。 >>>More
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3个回答2024-10-21
1.找一两个熟透的苹果，苹果味越浓越好，把柿子放在狭小的密闭空间里，如柜子、纸箱或塑料袋，把苹果放入准备好的盒子或袋子里，等待两三天。 >>>More
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7个回答2024-10-21
柿子是怎么熟的？ 准备一个成熟的苹果或香蕉，将柿子和成熟的苹果或香蕉放在篮子里，并将篮子放在阴凉透气的地方，如果温度超过24，一般四五天，柿子就可以成熟了。
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7个回答2024-10-21
柿子是怎么熟的？ 准备一个成熟的苹果或香蕉，将柿子和成熟的苹果或香蕉放在篮子里，并将篮子放在阴凉透气的地方，如果温度超过24，一般四五天，柿子就可以成熟了。
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2个回答2024-10-21
将柿子和苹果放入袋子中，系好袋口，放至成熟。
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5个回答2024-10-21
乙烯有催熟作用，熟熟的苹果能散发出这种气体的方法很简单：把柿子放在密封的盒子里，放几个熟苹果密封，过几天柿子就成熟了。
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9个回答2024-10-21
硬柿子催熟最快的方法是：用白酒催熟、水果催熟、温水催熟、饭罐催熟。 >>>More
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3个回答2024-10-21
柿子采摘并放置一段时间使其成熟。 如果你想快点，你可以把几个苹果放在一起。 >>>More
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3个回答2024-10-21
去除柿子的五种方法。
1.石灰水浸泡法。 将收敛柿子浸泡在1：5的石灰水中（澄清后使用）。 一周后，涩味消失。 >>>More
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5个回答2024-10-21
当它与成熟的苹果等成熟的水果密封时，它暂时不会涩涩。 其原理是成熟果实产生的乙烯具有催熟作用。
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4个回答2024-10-21
果实催熟 这也是我们最常用的方法，将采摘的生柿子和成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就可以吃完，但果实比较软。 由于果实成熟时乙烯的作用，成熟的果实中含有大量的乙烯，释放的乙烯可以使收敛柿子成熟。 >>>More
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6个回答2024-10-21
准备一个成熟的苹果或香蕉，将柿子和成熟的苹果或香蕉放在篮子里，放在阴凉透气的地方，如果温度超过24°，柿子四五天就可以成熟了。 其原理是通过从成熟的果实中释放乙烯来开始在果实内部生产乙烯，从而达到成熟的目的。
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6个回答2024-10-21
是的，成熟的苹果在催熟菠萝时更有效。
苹果通常是红色的，但也有黄色和绿色。 成熟的苹果会释放出大量的乙烯，这些乙烯可以用来催熟大多数水果。 成熟的果实会有果香，乙烯能使果实成熟，无害，使用安全。 >>>More
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4个回答2024-10-21
成熟的苹果可以使柿子成熟。 因为成熟的苹果会释放出大量的乙烯。 乙烯是一种催熟剂。 当成熟的苹果和柿子放在一起时，柿子被乙烯“成熟”，从而加速成熟。 >>>More
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2个回答2024-10-21
材料：白酒适量，棉签。
步骤： 1.准备青柿。 >>>More
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1个回答2024-10-21
乙烯利按说明书稀释系数用小喷壶喷洒即可！ 不要使用假发量，避免一夜熟，会被扔掉喔！
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1个回答2024-10-21
乙烯利，如果你没有，就在上面放几片香蕉叶！
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2个回答2024-10-21
有三种常用方法。
方法一：用50-60个水泡，每天换水2-3次，2天左右就可以拿出吃完了，62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333363396437 这种方法是最古老的，确保它变得又硬又软，又收又甜。 >>>More
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1个回答2024-10-21
白露节气过后，柿子是黄色的。 青柿和黄柿子有苦涩的味道，需要暖红软软才能吃到比蜂蜜还甜。 将黄柿子放入纸箱中，同时放入苹果或香蕉，将黄柿子紧紧地包裹在苹果周围，然后合拢收紧，这样可以使柿子成熟得更快。
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3个回答2024-10-21
柿子是怎么熟的？ 准备一个成熟的苹果或香蕉，将柿子和成熟的苹果或香蕉放在篮子里，并将篮子放在阴凉透气的地方，如果温度超过24，一般四五天，柿子就可以成熟了。
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6个回答2024-10-21
生柿子味道太涩？ 教你 3 个技巧，让成熟更快、更美味。
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2个回答2024-10-21
1.乙烯成熟。
准备一个干净完整的容器来放置柿子; >>>More
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4个回答2024-10-21
可以用塑料袋和白酒来催熟生柿子，白酒有催熟柿子的成分，塑料袋可以密封包装，以下是具体操作步骤： >>>More
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4个回答2024-10-21
点心食品导航告诉你柿子如何催熟：例如，如果将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放的乙烯和其他气体可以促进柿子的收敛性。 在农村地区，一般用石灰水浸泡，这样得到的收敛果更脆，北方人称其为“懒柿”。 >>>More
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1个回答2024-10-21
这个季节的成熟是几天不成熟，还是让它自然成熟，成熟时间不是很长，卖不出去就容易变质，而且催熟剂对公众健康影响太大，我们不想买催熟食品，希望大家种菜发家致富， 我希望公众健康。如果菜农不使用催熟剂，我们岂不是更健康？ 谢谢。