紫背卷心菜或血皮卷心菜真的会致癌吗？

发布于 紫 2024-10-30
5个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    离开剂量谈毒性是流氓，少吃，根据特点，以下两种人最好少吃！

    1.肝病患者。 红背菜中的吡咯里西啶生物碱对肝脏有副作用，不建议肝病患者食用红背菜，这可能会加重自身症状。

    2.特殊女性。 红背菜是一种冷食，因此不建议感冒、月经或怀孕的女性食用，以免对身体造成伤害。

  2. 匿名用户2023-11-06

    本段内容引自《天府早报》2013-08-13网络版。

    中科院植物研究所博士刘澍在微博上表示，血白菜中含有吡咯里西啶生物碱，具有肝毒性，建议大家不要吃这种野菜。

    昨日，记者联系到刘澍，询问红枫白菜有没有补铁功能。 刘淑表示，这可能是误传，“传统医学的合法药理学认为红色食物可以补血，而按照现代医学，补血需要补铁。 红凤菜的含铁量不高，据说可以补铁，大概是因为红凤叶的背面是红色的，所以经过几次假传，就变成了红凤可以补铁。

    红凤凰菜炒猪肝确实可以补铁，但那是因为猪肝中含铁，与血白菜无关。 ”

    刘淑介绍，红凤白菜在分类学上属于菊科、千里光科、三七属。 在上个世纪，化学家发现千里光植物一般含有吡咯里西啶生物碱（PA），并在动物身上做了大量的PA毒性实验，证明它具有很强的肝毒性，可导致肝硬化，此外还有致癌性、致畸性，并可导致原发性肺动脉高压。 后来，也从红凤凰身上分离出这种生物碱，对红凤凰等三七属野菜的毒理学分析表明，红凤凰的地上部分肝毒性最强。

    因此，刘澍建议市民不要食用红凤菜。

    此外，刘澍提醒，猪肝并不能缓解PA的毒性，“如果一定要吃，建议用大火煎，因为在这种缺水的高温环境下，PA可能会破坏一部分，最不安全的就是冷吃。 ”

  3. 匿名用户2023-11-05

    紫背菜无致癌性【功能适应症】清血止血，清热消肿。 用于咳血、呕血、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾; 外用用于治疗伤口出血，长时间不闭合的溃疡，疖子，痈，甲沟炎。

  4. 匿名用户2023-11-04

    无！ 这没有科学依据。

  5. 匿名用户2023-11-03

    ifida and intraspin

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