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匿名用户2023-11-07葡萄洗净干燥后，将葡萄压碎并放入容器中，容器用保鲜膜密封。 24小时后，第一次加入200克糖。 搅拌均匀，盖上保鲜膜，不要密封得太紧。
每天在中间搅拌两次，将果皮压入果汁中。 第四天，加入剩余的 200 克糖。 继续发酵至第七天。
每天搅拌两次。 发酵七天。 果渣已经分离，七天后，发酵的汁液用干净的纱布过滤出来。
将过滤后的葡萄汁放在阴凉处继续第二次发酵。 此时，会产生大量细小的白色泡沫。 不要盖紧盖子，让气体逸出。
继续发酵七天。 然后倒入葡萄酒，扔掉沉淀在瓶底的葡萄泥，存放在冰箱中。 PS:
自酿葡萄酒往往存在细菌过多、发酵不足等问题，因此建议推荐几个品牌的山酒，紫龙山、华龙酒，因为山酒的口感与普通葡萄酒不同。
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匿名用户2023-11-06密封好，用黑布盖住，放在阴凉处。
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匿名用户2023-11-05在阴凉的地方喝酒是可以的。
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匿名用户2023-11-04最好不要自己酿造葡萄酒，因为有害物质无法去除。
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匿名用户2023-11-03时间太短，喝了就会中毒。
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3个回答2024-10-23
是酵母，不要完全密封，发酵过程中会产生二氧化碳，如果密封会爆裂，覆盖表面的酵母也可以保护酒不被氧化，不要摇晃，自酿酒最大的问题是发酵结束后容易超过细菌， 建议在饮用前煮熟。
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1个回答2024-10-23
是的，会有第二次发酵，然后会进入长期发酵，在我看来，苦味越来越淡，甜味越来越甜。大约一年后，香气浓郁醇厚，然后香味慢慢减弱。 酒应该存放在地窖里或埋在地下，据说存放了几十年或几百年的甜酒是最好的，多年都不好。 >>>More
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1个回答2024-10-23
您正在寻找：葡萄酒。
查询结果：共包含3个汉字，总笔画数为33笔。 >>>More
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2个回答2024-10-23
每天搅拌一两次。
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4个回答2024-10-23
如果容器没有清洁，或者密封不好，细菌会生长并导致发霉。 >>>More
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2个回答2024-10-23
你的比例是多少，如果差不多就好了，如果太多了，会影响口感的糖比例在5%-7%左右。
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2个回答2024-10-23
开罐子会变质，酒发酵，不能开盖，开瓶会报废。
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2个回答2024-10-23
发酵酒可以装在玻璃、陶瓷、食品级不锈钢、食品级塑料容器中，发酵过程注重卫生和温度控制，一般都非常成功。
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1个回答2024-10-23
Vin是葡萄酒的法语单词，Cru 这也来自法语单词，意思是葡萄园（用于在法国生产高端葡萄酒）; 葡萄酒 三个字母的参考文献真的不多，有一些缩写你可以去那个网站看看。
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1个回答2024-10-23
最好不要用装满防冻液的水桶！ 防冻液毒性低，桶上可能有残留物，影响健康！
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1个回答2024-10-23
还行。
自制葡萄酒发酵罐可以由玻璃、不锈钢、陶瓷等材料制成，如医用罐、玻璃密封罐、陶罐等。 对于初学者来说，透明的玻璃密封罐可以作为发酵罐，这样更容易观察葡萄酒的变化，确定发酵过程的开始和结束时间。 >>>More