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匿名用户2023-11-07二氧化硫。
所有葡萄酒都含有一定量的二氧化硫
欧盟规定红葡萄酒中的二氧化硫含量最高为160毫克升，白葡萄酒和粉红葡萄酒中的二氧化硫含量最高为210毫克升，并允许成员国在较差年份添加不超过40毫克升的二氧化硫。
对葡萄酒有防腐、抗氧化、杀菌作用。
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匿名用户2023-11-06SO2是酿酒过程中的重要添加剂，其主要作用是抑制杀菌，防止葡萄酒过度氧化和氧化。
SO2是由亚硫酸分解产生的，所有酒厂在发酵季节都会购买大量的亚硫酸添加到葡萄酒中。
如果要用的话，一定要买食品级的亚硫酸，可以添加到酒中，浓度一般为50mg l，即20斤葡萄汁加6-7ml就够了。 具体转换很麻烦，有兴趣的可以自己试试。
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匿名用户2023-11-05葡萄酒实践：
一个大玻璃瓶（每个约 20 个，取决于第一部分的区域价格）。
它可以容纳 10 斤水。
5斤葡萄、5斤葡萄和一斤冰糖（5：1），要那种白冰糖，然后盖上玻璃盖，密封好。
买那种带磨砂盖的玻璃瓶，更耐用，密封性好）。
2周15天后开封即可饮用，果味浓郁，度低，干净卫生，不比西班牙进口的红葡萄汁差。
这里需要注意的是，最好选择含水较多的大葡萄，这样发酵的酒精含量会低; 如果1个月后还没喝完，就把酒过滤一次，倒出酒糟，否则酒精含量会越来越高; 而且葡萄酒最好在3个月内饮用，天气炎热时容易变质，天气寒冷时放一个月也没关系，但开封时间要比较长（1个月左右），因为发酵时间与温度有关。
简单的方法如下 -
配料：葡萄、糖、密封罐、纱布。
方法：将葡萄和白糖按3：1的比例放入罐子中，用手压碎，捏至除皮、籽外基本水润。
将罐子密封好，放在阴凉干燥处约20天。 最后，用纱布过滤掉皮肤和种子并喝水。 （实际上，不过滤也没关系）。
注意：不要一直把油沾在罐子和食物上，否则会很糟糕。 发酵 20 天不要打开罐子。
恩。 就这样。 一个月前我用这种方法做了，非常成功。
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匿名用户2023-11-04可以使用，但要是食品级，如果用量少，就去化学玻璃店买纯6级的亚硫酸。
6 亚硫酸含有 60mg mL 二氧化硫
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2个回答2024-11-11
这是一款12年陈酿的苏格兰威士忌，不是葡萄酒。
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3个回答2024-11-11
对于刚收到葡萄酒的初学者来说，郁金香杯就可以了。
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3个回答2024-11-11
红葡萄酒的红色是由于在发酵过程中将紫色的皮肤放置在内部。 这样，葡萄皮的颜色就像葡萄酒的颜色一样，而且是红色的。 事实上，人们根据葡萄的特性和自己的雪球，人为地控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间，以获得不同颜色深浅的葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-11-11
任何瓶子都可以，但一定要密封存放，以防止氧化和细菌污染。
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4个回答2024-11-11
严格来说，红酒是葡萄酒的一种，而葡萄酒又分为红酒（简称红酒）、白酒（简称白酒，但因为中国白酒定义早，所以很少这么称呼）、桃红葡萄酒（也叫玫瑰红酒），但从大众认知来看， 因为早期进口葡萄酒绝大多数是红酒，人们在表达上将红酒等同于葡萄酒。你不必太认真，只要了解客户的意思即可。
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1个回答2024-11-11
目前公认的最好的红酒是赤霞珠、蛇长相思、梅洛、西拉等品种。 >>>More
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4个回答2024-11-11
目前我也在酿造葡萄酒，有的已经酿造好了，很好吃，我用冰糖，做成小块放进去，我喜欢喝甜一点，4斤放差不多一斤下来，最好依自己的口味放，如果不喜欢甜， 少放！
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3个回答2024-11-11
最原始的用于陶罐或压制容器。
后来，逐渐使用木桶和带软木塞的玻璃瓶。 >>>More
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1个回答2024-11-11
简单地说！ 米酒：由大米发酵而成！！
白葡萄酒是用葡萄酿造的！！ >>>More
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1个回答2024-11-11
因为白葡萄酒含有酒精，所以可以起到去除鱼的作用。
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6个回答2024-11-11
香槟是一种葡萄酒。
香槟可以是白葡萄酒，也可以是黑葡萄酒或桃红葡萄酒，由一个或多个城市收获的葡萄制成。 它可以是复古的，也可以是非复古的。 >>>More
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1个回答2024-11-11
主要常见的是三种葡萄品种的混合，Furmint、Harslevelu 和 Sarga Muskotaly，有时还会添加其他葡萄品种，如 Koverszolo、Zeta 和 Kabar。
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1个回答2024-11-11
就红葡萄而言，果皮只在短时间内参与发酵或榨汁过程，因此果皮中只有适量的红色素进入葡萄汁。
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1个回答2024-11-11
正好妈妈今天要自己泡酒，她说是三天10斤葡萄和2斤冰糖，这酒是木质的，但是必须在年底前喝完，否则会不好，我说的是红酒， 至于葡萄和白葡萄酒怎么办，我不知道
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3个回答2024-11-11
是的，葡萄酒具有美容和抗衰老的作用，葡萄酒中独特的多酚等有机化合物使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动的能力。 它还具有美容和抗衰老作用。 而且还有减肥功效，葡萄酒有减肥功效，每升干酒含有525卡路里的热量，这些热量只相当于人体平均每日需要的1-15卡路里。 >>>More
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4个回答2024-11-11
不，每个国家的档次都不一样，一般合法产区的酒比较好，所以有些地方以产区命名酒，有很多地方以原产地命名，但不一定是好酒。
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5个回答2024-11-11
葡萄酒有几种不同的分类标准，如果按照含糖量进行分类，可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 按葡萄品种分，有红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。 干红葡萄酒是最受欢迎的葡萄酒之一。