紫霖，白米醋泡花生吃完后有什么好处

主要优点：

食用醋可以溶解食品中所含的钙、锌、铁、磷等无机物，从而提高食品的吸收利用率及其营养价值; 食醋能有效维持食物中某些维生素的有效成分，减少脂肪物质被人体吸收的副作用，降低血脂，预防动脉硬化，降低血压; 此外，醋还具有解毒和新陈代谢的功能，并具有抗菌和杀菌作用。

花生的长寿效果主要包括：

1）吃花生可以将人体肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，使其排泄能力增强，从而降低胆固醇。

2）花生仁红皮（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的裂解，促进血小板再生，增强毛细血管的收缩功能，对血小板减少症、肺结核咳血、尿路出血等疾病患者有益。

作为花生的“绝配”，醋不仅可以增加蔬菜的新鲜度、甜味和香味，还具有增加食欲、促进消化和杀菌的作用，特别是对于过咸、过油腻的食物，添加醋可以减少咸味，减少油腻。 [2]

让我们以醋浸泡的花生为例，看看醋浸泡食物的效果。 花生营养丰富，含有40%至50%的脂肪，尤其富含人体所需的不饱和脂肪酸。 醋浸花生具有清热活血的作用，对保护血管壁、预防血栓形成有很好的效果。

长期坚持进食可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累，是预防和治疗心血管疾病的保健食品。

醋浸泡的花生可以降低血压。