永利酒业 法国香槟区的主要葡萄品种有哪些

发布于 葡萄 2024-12-16
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  1. 匿名用户2023-11-07

    法国香槟区有两个有利条件，降雨量适中规律，土壤良好，土壤主要由7000万年前海洋退化遗留下来的白垩材料组成。 白垩土在调节土地含水量方面很有价值。 在旱季，它能够保持水分，在雨季，它能够吸收大量的水分。

    因此，葡萄树的根部一年四季都从地下吸收水分。

    法国香槟区使用三种主要葡萄品种，霞多丽、黑皮诺和莫尼尔黑皮诺，它们主要生长在兰斯山区，黑皮诺在那里酿造出更浓郁的葡萄酒。 马恩河谷种植最广泛的是Pino-Meuniers，其特点是发芽晚，成熟早，不易受到春季霜冻的影响，口感较软。 Côte blanche最适合种植霞多丽葡萄，这种葡萄具有高酸度，细腻的花香和柑橘类水果香气，其特点是淡葡萄酒，大多数香槟葡萄酒都是从中混合而来的。

    香槟是按照传统的香槟制造方法制作的。 提供非招牌香槟、标准年份香槟）、白葡萄香槟、红葡萄香槟和桃红香槟。根据甜度的不同，可分为非常干燥、干燥、适度干燥、适度甜或甜，香槟具有饼干、发酵蛋糕、吐司、坚果和覆盆子的浓郁味道。

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