如何让热汤面好吃,西红柿鸡蛋热汤面的家常方法

发布于 2024-12-19
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    材料。 成分。

    1个西红柿。

    1个鸡蛋。 1小把面条(生的)。

    辅料。 夏南瓜。

    50克。 调料。

    色拉油。 量。

    盐。 量。 葱。 量。

    芝麻油。 碎屑。

    水。 1个大碗。

    西红柿和鸡蛋是用热面汤烹制的。

    材料收集图:

    1.用刀洗净西红柿,在顶部做一个十字架。

    2.用沸水将西红柿焯水,将皮与肉分开。

    3.西红柿去皮。

    4.将西红柿切成方块。

    5.打一个鸡蛋。

    6.打鸡蛋。

    7.将西葫芦切成小方块(我多加一些西葫芦,也可以放一些白菜或者其他蔬菜,不放的就是传统的番茄鸡蛋热面汤)。

    8.锅里放油,油就毁了老热炒韭菜(不喜欢就放不下,我喜欢,全靠自己的爱好,没有结论,动不动就怪别人)。

    9.加入番茄块,翻炒。

    10.将西红柿炒成红油,加盐,放入一大碗水,喜欢喝汤可以放更多。

    11.当水沸腾时,加入面条。

    12.加入切成丁的西葫芦。

    13.煮熟的面条至半透明,加入打散的鸡蛋。

    14.用芝麻油从锅中取出。

    烹饪技巧。 1.小时候,我们吃的西红柿鸡蛋热汤里的西红柿没有去皮,其实西红柿去皮后味道更浓郁,包括任何西红柿料理。

    2.传统的热面汤中没有添加其他蔬菜,但实际上可以根据自己的喜好添加其他蔬菜,如黄瓜、菠菜、卷心菜等。

    3、西红柿炒菜时一定要用红油炒,这样西红柿才能更好吃。

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