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匿名用户2023-11-06它仍然坏了。 今天，让我们来回答这些难题。
“苦”不等同于“涩”，苦是指由于单宁不良、压榨过度等因素，所得酒的口感不平衡，产生难闻的口感; 而涩味是指单宁在口中产生的涩味。 单宁，可以把你的嘴变成干燥的沙漠。 每一款干红葡萄酒都有涩味，但苦味不一定出现在每瓶进口葡萄酒中。
酿造过程中的卫生处理不当或不充分; 随着酿造技术的不断发展和酿造设备的不断更新，目前很少出现这类问题带来的苦涩; 葡萄酒中的单宁过多，这些单宁很可能来自葡萄茎或葡萄籽中的劣质单宁; 低价葡萄酒通常就是这种情况，这可能是由于酿酒设备不足，导致葡萄破裂，劣质单宁溶解到葡萄酒中。 也可能是生产者为了达到一定的产量而过度压榨造成的; 过度浸渍后，橡木桶发酵和浸渍过程中会产生过量的优质单宁。
过度氧化：氧化是指葡萄酒暴露在过多的空气中。 如果一瓶葡萄酒在打开后没有喝完，那么它就会发生氧化。 氧化后，葡萄酒的颜色和香气也会相应变化。
葡萄酒的整体表现参差不齐：这可能是由于酸度过高，也可能是由于单宁含量高引起的苦味。 一般来说，酸度过低会使葡萄酒味道过腻，而酸度过高可能会产生苦味，尤其是对酸味和苦味比较敏感的人。
由此可见，葡萄酒的苦味并不是变质的，而是由于酿酒技术处理不当造成的。
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匿名用户2023-11-05喝葡萄酒苦涩并不一定代表葡萄酒不好，葡萄酒苦涩的原因如下：
1、在酿造过程中，对葡萄酒的卫生处理不当或不充分，造成细菌感染。
2、葡萄酒中单宁过多，而这些单宁是来自葡萄茎或葡萄籽的劣质单宁，影响葡萄酒的口感。
3、葡萄酒的过度浸渍也会造成葡萄酒的苦味。
4、过度氧化使葡萄酒失去原有的困倦味。
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3个回答2023-12-22
很多家庭做完酒，在品尝家酿酒时，发现家酿酒有苦味，难以下咽，有些人认为家酿酒苦涩是因为家酿酒变质了，这种想法是非常错误的，家酿酒变苦是一种很普遍的现象，如果喝了自酿酒，发现苦味不大， 那就证明国酿酒是正常的，可以正常饮用，如果在品尝自酿酒的过程中发现苦味非常大，那就证明在酿造葡萄酒的过程中可能存在问题，这也是国酿酒尝起来苦的原因。 >>>More
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1个回答2023-12-22
不要试图自己冲泡，没有专业的设备和设施，在冲泡过程中很容易进入细菌，对身体有害！ >>>More
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1个回答2023-12-22
不同的人对葡萄酒的描述是不同的，就像一个刚接触红酒的人，第一次喝干红酒，他肯定会这样判断：红酒不好喝吗，但对于比较专业或经常喝酒的人来说就不一样了。 另外，不同的葡萄酒有不同的味道，所以我建议你去学习一些葡萄酒知识，然后自己品尝一下，然后再对特定葡萄酒下结论。
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10个回答2023-12-22
虽然自己酿造葡萄酒是负担得起的，但目前大多数家庭都没有去除甲醇和杂醇油的过程，很多人不知道自制葡萄酒会排放有毒气体，也不知道葡萄酒中会含有有毒有害物质。 然而，笔者听一位自酒高手说，每次喝了半个小时自家酒后，都感到头疼、胃疼，但不知道是什么原因造成的。 事实上，正是他从自酿葡萄酒中喝下的毒药引起了他的不适。 >>>More
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2个回答2023-12-22
如果是为了健康和美容，最好选择红葡萄酒，因为红葡萄酒的酚类物质含量比白葡萄酒高得多，而且酚类物质对健康和美容都有好处。
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5个回答2023-12-22
为了健康和安全，如果葡萄酒发霉，就不能喝。 >>>More
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4个回答2023-12-22
喝酒的最佳时间是晚餐前。
人晚上睡觉的时候，是滋养肝脏的最佳时间，如果这个时候喝酒，会增加肝脏的负担，因为大部分酒精都是在肝脏中代谢的，而人们在休息的时候肝脏在加班加点，无法达到滋养肝脏的目的。 最好在饭前喝，这样既能保持健康又不伤害肝脏。 >>>More
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19个回答2023-12-22
月经期间坐下来喝一点红酒。
红酒不同于其他葡萄酒，它能有促进血液循环等作用，所以适量喝一些红酒可以缓解经痛，但不要过多。 >>>More
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4个回答2023-12-22
它是中国暴发户发明的，是对红酒的亵渎和浪费。
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2个回答2023-12-22
红酒品鉴步骤。
第 1 步：葡萄酒温度 红葡萄酒冷藏时味道更涩。 >>>More
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4个回答2023-12-22
不一样。 葡萄酒不含糖，发酵过程中会产生新的物质。
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2个回答2023-12-22
如果你的单宁很多或新酒，会感觉有点涩。
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1个回答2023-12-22
不建议早上喝。
选择在下午或晚上睡前饮用，以帮助缓解睡眠。 >>>More
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4个回答2023-12-22
从生理学的角度来看，晚上喝酒比较好，因为人体在白天和黑夜的24小时内对酒精的感觉不同。 >>>More