为什么要用特殊的玻璃杯喝酒

楼上两人意见不一，酒杯因为酒而分成了那么多种原白。

du！ 、zhi1、不同类型的葡萄酒杯是不同的，如红酒杯和白酒杯、香槟酒杯、雪利酒杯等。 其实我们发现，酒杯的造型完全是为了方便人们饮用，比如红酒杯有小口大肚子，能够聚集它的香气，让我们闻到、体验，而笛形香槟杯则是为了让我们欣赏它完美的气泡。

2.同一款酒的不同杯子。 例如，对于同一款红酒，专业人士都知道“波尔多”玻璃杯是标准的大肚和小口，而“勃艮第”玻璃杯是球形的！ 这是因为虽然它们都是法国葡萄和红葡萄，但这两个地区的合法葡萄品种完全不同，波尔多使用赤霞珠和梅罗，而勃艮第使用黑皮诺！

葡萄的品种不同，它们的香气散发、吸收温度、色泽观察等等都会用到不同的玻璃杯，当然，那是针对专业人士和外国人的，我们国内的餐厅和酒吧大多不是那么专业，一般店里都有一种红酒杯。 然而，在高档的西餐厅和酒吧中，不难发现，根据你点的葡萄酒，使用不同的玻璃杯。 一句话！

不同类型的玻璃杯旨在充分利用葡萄酒！ 更夸张的是让你领略它的特色！！

品酒和食物是一样的。 一道颜色和味道都在一起的菜就是我们所说的食物。 在颜色和香味的顺序上，我们发现颜色和香味先于味道。

如果你先闻到食物的味道，那么你就会开始对这道菜有一定的喜欢和吃的欲望。 同样，葡萄酒的香气也不可避免地会影响品酒师对葡萄酒的看法。 因此，在喝第一口酒之前，要对着酒杯深吸一口气，让酒的香气充满鼻腔，唤醒大脑的感知，然后喝一口酒，让味蕾顺着嗅觉去感受酒的独特魅力。

众所周知，酒杯是一种玻璃制品，它本身不会改变葡萄酒的风味。 然而，与其他容器相比，玻璃杯中的葡萄酒确实给我们带来了真正的不同。 而不同形状的酒杯，会带出不同风味的葡萄酒。

根据要品尝的葡萄酒类型选择合适的玻璃杯，可以更好地表达葡萄酒的香气，因此用于红葡萄酒的玻璃杯一般较大，而用于白葡萄酒的玻璃杯一般较小。

虽然我们对酒杯的材料和设计没有专家那么深刻的理解，但我们也许可以从一个简单的例子中学到一些道理。 例如，当使用380ml的酒杯时，我们可以通过玻璃杯感觉到葡萄酒直接落在我们的舌头上，而不是落在舌头的两侧，这样我们的舌头就可以直接感受到葡萄酒的“重量”和浓郁的味道，而不是先感受到葡萄酒的酸度。 这使它成为品尝红葡萄酒的理想选择。

此外，为了让品酒师更好地感受香槟的香气，用于品尝香槟的玻璃杯有了更专业的设计。 当您倾斜玻璃杯时，香槟与空气接触的次数越多，品尝者感受到的香气就越多。

不同类型的葡萄酒对应不同的酒杯。 大部分葡萄酒都是用ISO国际标准的品酒杯饮用的。 杯底为圆形碗状，有利于摇晃杯子。

侧面形状为郁金香形，有利于收集香气。 品酒师用玻璃杯的支脚来握住玻璃杯，避免手掌温度影响品酒温度。 杯身是透明的，便于观察葡萄酒的颜色和杂质。

如果您不知道该选择什么，光滑的郁金香形玻璃杯和明亮的酒身是完美的选择。

酒杯白是餐饮的重要工具，它是为餐饮业准备的。

整张餐桌志

审美感，尤其是饮酒的乐趣，具有决定性的后盾。

影响，所以喝酒的酒杯是相当讲究的。 对于刚开始喝酒的人来说，他们对酒杯并不讲究，对酒杯了解的也不多，在正式场合，当他们看到面前有一大排酒杯时，往往会被他们的阵型吓倒，不知道从哪里开始。 学会了解后，就坚持酒杯的礼仪，这是酒杯的麻烦，你病了，病了。

酒杯是餐饮的重要工具，它们对餐桌的整体美感有决定性的影响，尤其是对饮用的口感，所以喝酒的酒杯是相当讲究的。 对于刚开始喝酒的人来说，他们对酒杯并不讲究，对酒杯了解的也不多，在正式场合，当他们看到面前有一大排酒杯时，往往会被他们的阵型吓倒，不知道从哪里开始。 学会了解后，就坚持酒杯的礼仪，这是酒杯的麻烦，你病了，病了。

不同意楼上的两人，酒杯之所以有这么多种类，是因为酒的复杂性！ 、

1、不同类型的酒杯不同，如红酒杯和白酒杯、香槟酒杯、雪利酒杯等。 其实我们发现，酒杯的造型完全是为了方便人们饮用，比如红酒杯有小口大肚子，能够聚集它的香气，让我们闻到、体验，而笛形香槟杯则是为了让我们欣赏它完美的气泡。

2.同一款酒的不同杯子。 例如，对于同一款红酒，专业人士都知道“波尔多”玻璃杯是标准的大肚和小口，而“勃艮第”玻璃杯是球形的！ 这是因为虽然它们都是法国葡萄和红葡萄，但这两个地区的合法葡萄品种完全不同，波尔多使用赤霞珠和梅罗，而勃艮第使用黑皮诺！

葡萄的品种不同，它们的香气散发、吸收温度、色泽观察等等都会用到不同的玻璃杯，当然，那是针对专业人士和外国人的，我们国内的餐厅和酒吧大多不是那么专业，一般店里都有一种红酒杯。 然而，在高档的西餐厅和酒吧中，不难发现，根据你点的葡萄酒，使用不同的玻璃杯。

一句话！ 不同类型的玻璃杯旨在充分利用葡萄酒！ 更夸张的是让你领略它的特色！！

红酒被誉为活液，每一个细微的动作都可能影响葡萄酒的口感，喝红酒彰显一个人的文化修养、品味、身份，当然也要用酒杯。

酒杯大致可分为三种类型：红酒杯、白酒杯和香槟酒杯又细分为波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵河酒杯、雪利酒杯等。