五指桃锅猪骨的作用是：

五指桃根——五指桃，又称佛掌榕、粗叶榕，《广州植物》广东俗称“五爪龙”，又称五爪桃、五爪乳、黄芪、黄芪等。 植物形态，小灌木或小乔木，全株茎和果皮叶含乳液，根皮有香味。 其成分：

含有有机酸、氨基酸、三萜类、生物碱、香豆素等。 据中国药典记载，五指桃味辛甜，性质平淡，温度微，其功效包括益气补虚、解气解郁、健筋活神、健脾化湿、止咳化痰等。

五指桃是一种桑树植物，广泛分布于万绿湖区山区，自然生长在深山幽谷中，因为它的叶子长得像五指，叶子上有细密的毛发，果实成熟时像毛茸茸的桃子，不时被命名，香味甘甜辣， 性质温和，香气四溢，一般收集冷却晾干，食用时，用清水洗净一小部分，再用冷水浸泡15分钟即可用排骨、鸽子等煲汤，用小火慢慢煮沸，时间越长越好，使用明火， 效果更好，煮出来的汤有椰奶的香味。本品具有平肝亮眼、滋阴消火、健脾开胃、溢气生精、祛湿瘀滞、清肝润肺等功效。 无论春夏秋冬，男女老少都可以吃。

客家人自古以来就有挖五指桃根做鸡、猪骨、猪蹄汤作为养生汤的习惯。 用五指桃煮鸡猪骨汤，味道鲜美，香香营养，保健效果好。 特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎和产后缺奶有一定疗效。

支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎和产后奶量不足等病症都有作用。

五指桃功能指示：

健脾祛湿化痰，松筋活神。 用于肺结核咳嗽、慢性支气管炎、类风湿性关节炎、腰腿痛、脾虚水肿、病后盗汗等。

五指桃汤。

一种材质：五指桃、瘦肉、脊骨、玉米、若干汤料，有人会加一只老母鸡。 在烹饪过程中，有一阵椰香，非常独特！

2、材料：五指桃200克，排骨两根（约一斤），姜两片。

做法：将五指桃洗净，用清水浸泡15分钟。 用热水洗排骨。 将食材放入砂锅中，先用大火煮沸，再用小火煮两个小时，加盐调味。

客家人自古以来就有挖五指桃根做鸡、猪骨、猪蹄汤作为养生汤的习惯。 用五指桃煮鸡猪骨汤，味道鲜美，香香营养，保健效果好。 特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎和产后缺奶有一定疗效。

五指桃，又称佛掌榕、粗叶榕，“广州花”广东俗称“五爪龙”，又称五爪桃、五爪乳、黄芪、膜榕等。 植物形态，小灌木或小乔木，全株茎和果皮叶含乳液，根皮有香味。 其成分：

含有有机酸、氨基酸、三萜类、生物碱、香豆素等。 据中国药典记载，五指桃味辛甜，性质平淡，温度微，其功效包括益气补虚、解气解郁、健筋活神、健脾化湿、止咳化痰等。

板栗属于坚果类，但不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样油腻。

脂肪，淀粉含量高。 板栗干的碳水化合物达到77，与谷物的75相当; 还有多达40个新鲜栗子，是土豆的两倍。 新鲜的栗子蛋。

白质含量为4 5，虽然不如花生和核桃多，但略高于煮熟的米饭。

但在某些方面，栗子比谷物更有营养。 板栗含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克的维生素。

素食C，这是食物无法比拟的。 可能很难想象新鲜栗子比被认为富含维生素 C 的西红柿含有更多的维生素 C。

次！ 板栗中所含的矿物质也非常全面，包括钾、镁、铁、锌、锰等，虽然含量不如榛子、瓜子，但还是比苹果、梨等普通水多。

果实要高得多，尤其是钾含量突出，比据称富含钾的苹果高4倍。

鲜艳的栗子也具有很高的药用价值。 板栗具有健脾健胃、健气补肾、强心功效，主要用于治疗恶心、吐血、便血等，老少皆宜。 栗子很丰富。

膳食纤维柔软，升糖指数比大米低，只要在加工和烹饪过程中不添加白砂糖，糖尿病患者也可以适量品尝。

虽然板栗的营养价值很高，但也需要好好食用。 （范医生说：板栗不能一次大量食用，吃多了容易腹胀，一天只需要吃6 7粒，结实。

如果你继续这样做，你可以达到很好的滋补效果。 范医生还建议，最好在两餐之间吃栗子，或者作为一餐的一部分吃，而不是在饭后大量食用。

这是因为板栗含有大量的淀粉，饭后容易消耗过多的热量，不利于保持体重。 范博士提醒消费者在购买板栗时不要盲目追求。

果肉呈白色或金色。 金色的果肉可能是经过化学处理的栗子，但如果是油炸或煮熟的，果肉中间会变成褐色。

由酶的“褐变反应”引起，只要味道不变，对人体没有伤害。