如何保存核桃仁

如何储存核桃仁？ 也许很多人不知道，这样的食物有独特的保存方式，所以购买后，不能随意摆放，这样一来，吃的时候味道也会发生变化。

核桃仁

核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。 中医认为核桃温、甜、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神的功效。 《神农本草》将核桃列为长期使用、轻身延寿的上等品。

核桃的药用价值主要集中在核仁上。 唐代孟旭的《食疗本草》中描述，吃核桃仁可以开胃，润血。 核桃去壳后，核桃仁外面有一层褐色的皮，有苦味。

如何保存核桃仁

1.干燥贮存。 将已从青皮上取下的核桃仁放在干燥通风处晾干，当核桃皮与核桃仁不易分离，且颜色一致时，可取出保存。 然后将其放入粗麻布袋或沙袋中以保持清洁。

然后把它放在通风的地方，最好在不压碎的情况下。 还要防止鼠患、虫害等现象。

2.湿式储存。 另一个好方法是弄湿它。 在干燥、排水良好的土地上，挖一个一米长宽的洞，然后用干净的纱布将其放在地上，然后将核桃仁放入其中，并用另一层纱布覆盖。

然后在核桃仁中每隔5厘米放一根细管通风。 然后在附近开一条排水沟，防止雨水过多导致核桃仁发霉，然后用湿沙填满洞口，一般可以存放一年。

>3.塑料袋储存。

因为核桃仁是一种干果食品，如果处理不当，会导致空气中的氧气氧化核桃仁，引起霉菌。 一般是用塑料袋，把核桃仁放进去，然后把塑料袋鼓起来，然后冲进去二氧化碳气体，降低氧气的浓度。 然后将其置于低温环境中，并确保空气湿度低。

4.制冷。 核桃仁也可以冷藏保存，因为它们在春季和夏季容易虫蛀和变质。 最好将核桃放入粗麻布袋中，因为粗麻布袋通风良好，然后在冰箱中低温冷藏。

可以保证核桃仁中的果肉组织不被氧化，从而达到最佳的储存效果。

1.冷藏：约6个月。 霉菌怕低温，所以把核桃干放在密封的保鲜袋里，放在冰箱里冷藏，可以保存半年左右，不会变质发霉。

2.常温干燥贮存：3-6个月。 如果没有冰箱，可以在平时的零食中准备一小袋干燥剂，放在装有核桃的袋子或盒子里，干燥剂会在一定程度上吸收水分，避免核桃因受潮而发霉，没有小包装的干燥剂，日常存放核桃要非常小心， 要放置在通风干燥处，避免高温和潮湿。

首先，核桃富含脂肪，每100克核桃含有60-70克脂肪，主要成分是亚油酸甘油酯，混合了少量的亚麻酸、油酸甘油酯。 这些是不饱和脂质。

脂肪酸能提供营养，有助于增加血清白蛋白，同时降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压、冠心病的发生。

其次，核桃是最好的健脑食品。 除亚油酸外，甘油酯还可用于大。

核桃中所含的微量元素锌和锰除了大脑基质的需要外，也是脑垂体的重要组成部分。

第三，核桃的蛋白质含量很高，高达15%。

20%，品质好，人体必需氨基酸，这决定了核桃的滋养和强化作用。

第四，核桃含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素E和钙、磷、楸树、锰、铬等矿物质。

它具有抗衰老和抗衰老的作用，因此经常食用核桃可以延缓衰老，促进健康。

核桃是一种很好的食物疗法。 无论是用于药用，还是生吃、煮、蘸糖、煮入蔬菜中，都具有补血补气、补肾补精、止咳止喘、润燥通便等功效。

核桃的吃法有很多种，加入适量的盐水煮核桃，喝水吃残渣可以治疗肾虚和腰痛、精子流失、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症状。 核桃是用大麦籽和栗子煮熟熬粥，可以治疗尿频、精子、稀便、腹泻等疾病。 核桃蘸糖与芝麻、莲子一起，可以滋养心脑，还可以治疗盗汗。

生吃核桃、龙眼肉和山楂可以改善心脏功能。 核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等疾病。

但是，由于核桃含有高脂肪，一次不能吃太多，而且容易腹泻，所以一次吃3-5个核桃比较好。

其实吃这种核桃并没有什么坏处，但是大家吃的时候要合理，不要一次吃太多，如果吃多了，那么很有可能会有胃胀，也容易腹泻，但是大家吃得合理，应该不会有这样的现象，吃核桃对身体的好处是非常多的， 你可以放心地吃核桃。

把它放在密封的盒子里，放在冰箱里，这样你就可以吃到明年新的核桃仁上市了。

密封、排气保存。

炒更好。 没有必要长时间保存，只需称重新鲜并尽早食用即可。 不管怎么存放一年，都不如当年。

装在密封盒中，在冰箱中冷冻。