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一起吃饭,达不到补充营养的效果。
由于黄瓜含有维生素C分解酶,它会破坏其他蔬菜中的维生素C。 食物中维生素C的含量越高,黄瓜中的分解酶对维生素C的破坏程度就越严重。 西红柿是富含维生素C的典范,如果两者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,基本达不到营养补充的效果。
此外,辣椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,所以最好不要和黄瓜一起吃。 维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C,虽然对人体无害,但会降低人体对维生素C的吸收。 如果要用辣椒、芹菜、羽衣甘蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜一起吃。
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西红柿和黄瓜可以一起吃吗?
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因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中丰富的维生素,而西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜,如果两者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C就会被黄瓜中的分解酶破坏。
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谁说不!
这种观点的解释是,西红柿是一种维生素C含量高的食物,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的物质——维生素C分解酶,如果黄瓜和西红柿一起吃,黄瓜中的维生素C分解酶会分解并破坏西红柿中的维生素C, 因此,黄瓜和西红柿不能一起吃。
这是真的吗?
首先,让我们来看看维生素C分解酶是如何分解维生素C的。 事实上,维生素C分解酶需要一定的“工作环境”来破坏维生素C。 因为维生素C分解酶对温度非常挑剔,它们只在50左右“有活性”,温度每下降10次,酶的活性就会减弱1 3 1 2。
可以看出,在低温的情况下,维生素C分解酶不起任何作用。 同时,这种酶极不耐热,如果在沸水中,它会在破坏维生素C之前迅速破坏自身。
这样,黄瓜冷饮时,一般温度为20 30,在此温度下,活化的维生素C分解酶甚至不到一半; 如果你吃黄瓜,比如黄瓜炒鸡蛋或黄瓜做汤,黄瓜中的维生素C分解酶首先被破坏了,因为它们不耐高温。
可以看出,虽然维生素C分解酶理论上可以破坏维生素C,但这种破坏是需要前提条件的,而且在实践中,出现这种情况的概率非常低。
另外需要注意的是,西红柿并不是维生素C含量非常高的食物,按照100g食物中维生素C的含量,红辣椒、甜椒、花椰菜、菊花、苦瓜、卷心菜、卷心菜、菠菜、土豆、韭菜、白萝卜都比西红柿高很多,红辣椒中的维生素C是西红柿的两倍, 花椰菜中的维生素C是西红柿的3倍以上。如果只是因为怕维生素C被破坏维生素C的酶破坏而不能一起吃,那就轮不到你吃西红柿了!
因此,黄瓜和西红柿不能一起吃的想法不仅不合理,而且毫无意义!
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同时食用会降低营养价值,因为黄瓜中含有维生素C分解酶,而西红柿中含有丰富的维生素C,两者在一起吃维生素C时都会不同程度地减少和破坏,营养价值会降低,所以吃西红柿不适合和黄瓜一起吃。
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因为西瓜和黄瓜是凉的,一些身体虚弱的人吃完后会出现一些副作用,尤其是胃不好的人。
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谁说你不能两个都吃? 还行。
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1个回答2024-01-03
胡萝卜与西红柿同时食用,胡萝卜中的抗坏血酸酶会破坏西红柿中的维生素C(vc)。 尤其是与白萝卜同时食用时,这种效果更强。
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1个回答2024-01-03
还行。 黄瓜水分多,香甜可口,生吃可以解渴清热,促进食欲。 但是,黄瓜是冷的,不应该吃得更多。 >>>More
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2个回答2024-01-03
这伤害了身体。
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2个回答2024-01-03
我吃了它,现在我的头皮麻木了,我失眠了......
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15个回答2024-01-03
西红柿炒蘑菇是以西红柿和蘑菇为基础的菜肴的名称。 西红柿炒蘑菇的特点是鲜味浓郁,色泽鲜美。
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2个回答2024-01-03
大蒜芽和西红柿可以同时食用。 以下是用西红柿制作炸蒜芽的方法。 >>>More
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2个回答2024-01-03
这样一来,两种蔬菜就可以辅助治疗心血管疾病,而且可以同时食用,没有问题。
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1个回答2024-01-03
杨梅和黄瓜不能一起吃。
杨梅富含维生素C,而黄瓜含有维生素C分解酶。 如果两者同时食用,杨梅中的维生素C就会被破坏,失去原有的营养价值。 >>>More
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2个回答2024-01-03
朋友们您好,在这种情况下可以同时吃这个,所以你不需要太担心。
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7个回答2024-01-03
西红柿不宜吃太多,每天1到2个西红柿就可以了。 >>>More
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9个回答2024-01-03
苹果手机没有存储卡的原因:让iPhone更薄更轻,存储卡速度更慢。 >>>More
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1个回答2024-01-03
您可以自己设置。
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3个回答2024-01-03
你好傅,你可以。
香蕉不能和。 >>>More
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2个回答2024-01-03
西红柿和猕猴桃可以同时食用。
西红柿的功效和作用: >>>More
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2个回答2024-01-03
西红柿炒蘑菇的食谱很详细 美食和功效:家常菜食谱。 >>>More
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1个回答2024-01-03
因为自酿葡萄酒在酿造工艺、酿造原料、酿造设备等方面都不专业,往往容易被较多的杂志破坏最终的葡萄酒,而且葡萄酒的质量不如专业人士。 >>>More
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1个回答2024-01-03
手机正确使用4G网络的条件如下:
1)将手机更换为支持4G的手机,2)将手机卡更换为4G卡,3)用手机卡注册4G服务,4)在手机上开启4G,5)有更好的4G信号覆盖,6)要求手机的4G标准与手机卡运营商的4G网络标准相同。 >>>More
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1个回答2024-01-03
因为自酿葡萄酒在酿造工艺、酿造原料、酿造设备等方面都不专业,往往容易被较多的杂志破坏最终的葡萄酒,而且葡萄酒的质量不如专业人士。 >>>More
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2个回答2024-01-03
你可以喝它,你可以尝试外阴的黄色皮肤。
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2个回答2024-01-03
当然,它可以升级。 升级前最好恢复一次出厂设置,这样手机的系统稳定,升级后的系统兼容速度相对更好。 >>>More
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7个回答2024-01-03
番石榴可以和牛奶一起吃,例如,它可以一起做成番石榴牛奶饮料。 >>>More
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2个回答2024-01-03
你可以吃它,但不要吃太多。
红枣滋养身体、滋脾养肺,枸杞滋肝补肾、亮眼润肺解渴,心律失常患者可适量进食。 但最好是清淡饮食,少吃辛辣刺激性食物,不宜暴饮暴食; 少喝浓茶、咖啡、冷饮等; 戒烟戒酒。 积极配合医生的治疗。 >>>More
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2个回答2024-01-03
是的,但不要放太多枸杞,很容易着火。 红枣温润甘甜,补血安神,枸杞甘甜平淡,滋肝补肾,补肝提亮眼睛,消除疲劳。
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1个回答2024-01-03
恶心和呕吐是两种常见症状,这两种症状相互依赖多于分离。 恶心呕吐的病因很多,一般可根据其表现特点进行自我诊断,并应采取相应的治疗。 恶心后呕吐,呕吐后胃部放松,多为胃源性呕吐。 >>>More
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1个回答2024-01-03
建议暂时停止喝酸奶和苹果,多喝鸡汤。 鸭汤、排骨汤这些都是最有营养的,
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11个回答2024-01-03
谁说的,胡说八道。 小时候吃过西红柿炒土豆丝,但这是陕西的家常菜!
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20个回答2024-01-03
呵呵,你应该错了,应该是不能和螃蟹一起吃的柿子,因为柿子冷,螃蟹比柿子冷,身体素质不好就一起吃
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9个回答2024-01-03
因为红薯中含有一定的微量元素,而西红柿的维生素C含量非常丰富,这两种食物一起吃容易引起消化不良,容易引起胸闷和呼吸急促等症状。 >>>More
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4个回答2024-01-03
西红柿可以和蘑菇一起吃。 蘑菇和西红柿的组合在营养成分方面也是一道非常好的菜。 首先,蘑菇中含有丰富的各种天然维生素,而西红柿也是一种富含维生素的菜肴,因此蘑菇和西红柿是补充人体必需的天然维生素的圣品。