酸梅汤的配方应由原料和比例制成

酸梅汤的准备。

材料：黑梅30g、陈皮10g、山楂干片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、桂花干适量（黑梅与水的比例为1：50）。

1.将30g黑梅、10g橘皮、30g山楂片、5g甘草洗净，浸泡半小时以上。

>2.将浸泡好的食材倒入锅中，加入1500水和冰糖大火煮沸，转小火煮40分钟关火。

>3.然后洗净纱布，倒入酸梅汤，滤掉里面的料渣。

>4.最后，在岩石中撒上一些干桂花，可以根据个人口味决定是否加入冰块。

>5.喝不完的时候，把酸梅汤放进鸡角御冰箱冷藏，2-3天内喝完。

火停后，静置10分钟，然后用漏勺取出黑李、柠檬干、山楂和甘草丢弃，加入冰糖搅拌至冰糖融化一半停止搅拌，待酸梅汤冷却后，剩余未融化的冰糖也会融化， 最后把它放在一个干净的容器里，放在冰箱里，想喝的时候拿出来喝。

冰糖的用量可根据个人口味增减，甘草也可根据个人口味放置。 我对甘草过敏，所以我不放，做饭的时候最好煮够5天，我得提醒大家，既然这是不含防腐剂的自制饮料，所以一次不宜煮太多，就算放在冰箱里，也不应该超过一周。

一个多星期后，酸梅汤就会变质，喝了可能会腹泻，严重的时候会呕吐腹泻，要注意。 酸梅汤虽然味道不错，但不要喝太多，容易对身体造成不良影响，所以大家要适量饮用。

材料：黑梅5个，山楂干15克，玫瑰果（洛神花）4个，水1800毫升，冰糖25克。

做法：1.将梅子、玫瑰果、山楂晾干放入水龙头下冲洗掉浮灰。

2.冲泡后，放入锅中加水，大火煮沸，转中低火煮20分钟，加入冰糖关火。

3. 冷却并取出材料。

4.将其放入水壶中并冷却。

材料：黑梅10个，山楂干少许，桂花和冰糖适量。

做法：1、黑梅山楂山用清水冲洗干净，放入碗中，清水浸泡30分钟;

2.砂锅倒入水，加入浸泡过的黑梅和山楂，大火煮沸，炖30分钟;

3.最后，倒入桂花和冰糖，融化并关火。 冷却后，滤出炉渣，冷藏。

备注：1、五美要去中药店买（超市不要买零食），目前价格在40元一斤左右，我家隔天煮一次，可以使用1个月左右;

2、黑梅和冰糖是必备材料，山楂干和桂花不是必需的，可以随意添加，也可以添加糖桂花;

3、因为都是中药，所以最好用砂锅煮，不要用铁锅;

3、黑梅放得越多，味道越浓，煮一次后，根据自己的喜好进行调整;

4.尽量不要添加其他草药，否则口感会不好。

需要李子根、山楂、桂花、冰糖。 黑梅泡好后，用山楂、桂花和冰糖在锅里煮，出锅就变成了酸梅汤。

酸梅汤是一种非常解热的饮料，夏天喝一杯酸甜的梅汁，很快就达到降温的效果。 制作方法也比较简单，只需要的原料就包括黑梅山楂和冰糖。 只需将它们放在一起并用大火煮沸即可。

酸梅汤是一种传统的夏季饮品，制作它的主要原料是黑梅、山楂、橘皮、桂花、甘草、冰糖等材料。 黑梅与水的比例为1：50。

在砂锅或不锈钢锅中加入约3升水（避免使用铁锅），然后将洗净的食材放入锅中。 用大火煮沸，然后转小火煮30分钟，在锅中加入适量的冰糖。 盖上锅盖，让冰糖融化，然后放入冷杯中食用。

也可以加入一小撮桂花干，让浓郁的桂花香气消散，美味的酸梅汤就做好了。

酸梅汤中的酸性物质可以帮助唾液腺和胃液腺的大量分泌，缓解发烧、口渴、咽干、咳痰等症状，特别适合夏季饮用; 酸梅汤中含有丰富的柠檬酸和苹果酸，能刺激舌头，分泌唾液，开胃健脾，增加食欲，对厌食症患者有一定作用; 酸梅汤可以促进体内的酸碱平衡。 酸梅中的维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍，喝点酸梅汤有助于体内血液的酸碱度趋于平衡。