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1.找一个干净的容器,将柿子放入容器中并排列好。 如果柿子数量不多,选择1-2个成熟的水果,放在容器中,如苹果、梨、香蕉等。 密封容器,放置约一周后才能食用。
2.擦酒法。
准备一小碗白葡萄酒,一块布。 用蘸有白葡萄酒的布将柿子均匀铺开,然后将柿子存放在密闭容器中约一周。 这样,青柿子会变得柔软甜美,不会有青味,所以要注意不要放置太久。
3.生柿子也可以用热覆盖法成熟。 如果将柿子放在40至50摄氏度的温度下一周左右,生柿子就会成熟,但这种方法会很慢,有时效果不是很好,但非常简单。
4、吃硬柿子,最简单最实用的就是把青柿子摘下来,放在泥里尽量烂,一定要有埋水的地方,当然最好是在稻田里,24小时后,一点味道都没有。
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1.成熟的苹果或香蕉。
准备苹果或香蕉,但选择成熟的,效果更好。
将柿子和熟透的苹果或香蕉放在篮子里,放在阴凉透气的地方,如果一般温度超过24°,一般四五天,篮子里的柿子基本上就会变软成熟。
其原理是从成熟的果实中释放乙烯,开始在果实内部产生乙烯,达到成熟的目的。
2.石灰水浸泡和成熟。
按五比一的比例,将石灰和水放入容器中搅拌,当石灰和水搅拌产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。 一周后,将青柿取出放入清水中,用清洁球擦去青柿上的石灰膏,然后将青柿放在篮子上脱水晾干,一天后即可食用。
扩展材料。 未成熟的柿子不能吃的原因:
柿子的涩味来源于其细胞中的单宁酸(又称单宁、单宁酸、没食子酸),也就是人们所说的收敛性物质。 吃柿子的时候,如果把细胞咀嚼,里面的单宁酸就会流出来,与口中的唾液蛋白结合,让人感觉“涩”,而单宁酸也会刺激口腔的粘膜蛋白,使其产生涩涩的麻木感。
然而,并非所有的柿子都具有高度单宁性。 柿子分为完全甜、不完全甜、不完全收敛和收敛。 研究表明,收敛柿子中每100克水果的单宁酸含量可以达到3 4克,而完全甜柿子中的单宁酸含量不到一克。
此外,柿子中单宁含量在生长过程中首先增加,在成熟软化过程中可溶性单宁酸含量逐渐降低。 因此,最好不要吃未成熟的柿子。
如何识别成熟的柿子。
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柿子刚采摘的时候,生理上还没有达到成熟期,所以味道又硬又涩。 柿子必须成熟后才能由硬变软,从涩到甜,就像香蕉从硬到软,从涩到甜一样。 俗话说“秋风起,黄叶落”“瓜熟落”,这一自然规律也说明了这一点。
后来,有人无意中发现,当未成熟的绿色西红柿和成熟的梨放在一起时,西红柿会从绿色变成红色。 科学家发现,造成这种现象的原因是“乙烯”的作用。 乙烯不仅存在于植物的花、果实、叶子等器官中,而且还散发到体外,未成熟的果实和成熟的果实一起也会有成熟的作用。
乙烯的作用引起了科学家的注意,研制出一种能释放乙烯气体的化学物质——乙烯利,可用于处理柿子,也可以达到催熟的效果。 乙烯利催熟柿子的机理是新鲜采摘的柿子果实中含有大量的可溶性单宁,因此硬涩,难以食用。
乙烯利进入果实后,会释放出乙烯,然后转化为乙醛,可与可溶性单宁结合成为不溶性单宁,从而起到软化、收敛的作用,达到催熟的效果。
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不能吃生柿子吗? 教你几个柿子快速成熟的技巧,最快1天就成熟了。
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在柿子上撒上点盐,煮几天,准备吃,问问好不好。 你也可以把生柿子和成熟的水果放在一起,几天后它就会成熟。
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柿子和苹果放在一起会很软。
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教你生柿子熟的几个技巧,还有很多人不知道,学就是赚,熟柿子,擦酒熟,高温熟,熟果一起熟,生柿子熟了。
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2个回答2024-02-10
将成熟的香蕉放入塑料袋中,密封好。
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9个回答2024-02-10
苹果会释放乙烯,使其他水果成熟。
成熟的苹果会挥发乙烯,从而催化柿子的成熟。 乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素。 所有水果在发育过程中都会产生微量的乙烯,果实未成熟时乙烯含量很低,果实进入成熟期时乙烯含量会达到峰值,同时果实内部淀粉含量降低,可溶性糖含量增加,有色物质和水溶性果胶含量增加, 果实硬度和叶绿素含量增加,呈现出果实独特的色泽和风味。 >>>More
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15个回答2024-02-10
1、螃蟹:柿子不能和螃蟹一起吃,两者相互克制,一起吃会有感冒和腹泻的不良反应。 >>>More
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5个回答2024-02-10
海带、葡萄酒、鹅肉、螃蟹、章鱼。
1.柿子和海带一起吃会引起肠胃不适。 >>>More
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8个回答2024-02-10
螃蟹*柿子 - 腹泻 。 白葡萄酒*柿子-会胸闷。 红薯*柿子 - 会得到石头 1 >>>More
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1个回答2024-02-10
成熟的苹果可以。
成熟。 柿子是因为成熟的苹果会释放出大量的乙烯。 乙烯是一种催熟剂。 当成熟的苹果和柿子放在一起时,柿子被乙烯“成熟”,从而加速成熟。 >>>More
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1个回答2024-02-10
它是一朵花,它是一朵花,它是颜色的组合,它是世界上最美丽的颜色。
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4个回答2024-02-10
是的,我今天吃的牛肉柿子炖土豆还有大白菜、萝卜、柿子、土豆和猪肉,东北人称它乱炖,一道名菜。
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4个回答2024-02-10
1、柿子刚采摘的时候,生理上还没有达到成熟期,所以味道又硬又涩。 柿子必须成熟后才能由硬变软,从涩到甜,就像香蕉从硬到软,从涩到甜一样。 俗话说“秋风起,黄叶落”“瓜熟落”,这一自然规律也说明了这一点。 >>>More
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8个回答2024-02-10
1.不要吃葡萄和牛奶。
葡萄中含有维生素C,牛奶中的一些成分会与葡萄中所含的维生素C发生反应,从而伤害胃部。 >>>More
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7个回答2024-02-10
据宋说。 马志的《开宝本草》记载:“喝核桃吃核桃,让人咳血。 >>>More
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4个回答2024-02-10
西红柿炖牛腩、西红柿红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋羹、西红柿酿豆腐、西红柿烤茄子、西红柿牛肉汤、西红柿鸡蛋面疙瘩汤。 >>>More
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3个回答2024-02-10
将猕猴桃与成熟的香蕉或其他水果放在一起。 这样,从苹果、香蕉和西红柿等水果中释放出来的天然成熟气体乙烯会感染猕猴桃,使其软化和变甜。 >>>More
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18个回答2024-02-10
螃蟹*柿子 - 腹泻 。
白葡萄酒*柿子-会胸闷。 >>>More
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4个回答2024-02-10
玫瑰茶最好不要与茶叶一起饮用。 茶玫瑰茶中含有大量的单宁酸,会影响玫瑰缓解肝脏和抑郁症的效果。 >>>More
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5个回答2024-02-10
石榴+海蟹:刺激胃部。
石榴+马铃薯:可引起中毒。 >>>More
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6个回答2024-02-10
柿子不宜与酸奶、螃蟹、鸡蛋等蛋白质含量高的食物同时食用。 >>>More
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2个回答2024-02-10
中毒只是由于天气炎热+缺乏水分引起的。
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7个回答2024-02-10
西红柿炒土豆营养丰富,稳定血压,延缓衰老,预防中风!
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1个回答2024-02-10
这取决于脸型和发型。 在现实生活中,很少有人真正将头发染成玫瑰紫色,但这种颜色的cosplay、舞会或宴会假发是可以的。 玫瑰紫是一种很好的颜色。
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3个回答2024-02-10
一般来说,玫瑰干本身的减肥效果并不明显。 >>>More
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12个回答2024-02-10
红枣、菊花等都可以。 枸杞浸泡水的量每天应在30克以下,长期饮用可获提亮眼睛、润肺的效果。 据相关研究显示,枸杞还原糖还具有滋养肌肤的功效。
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6个回答2024-02-10
最好在吃完螃蟹一段时间后再吃柿子,4小时后再吃柿子。
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5个回答2024-02-10
玫瑰和红枣最好一起喝,尤其是对于女孩来说,是很好的搭配。 >>>More
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22个回答2024-02-10
当然,西红柿可以作为调味料,而且菜里有色,才能使菜色、香、味兼具效果。 >>>More
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1个回答2024-02-10
可以一起使用,如果有配方,效果会加倍。
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2个回答2024-02-10
放手吧,不要让它脱水。
一般来说,葡萄有种子,种子会自动释放乙烯,促进果实成熟; >>>More
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7个回答2024-02-10
成熟的苹果可能产生乙烯,乙烯具有促进RNA和蛋白质合成的作用。 因此,果实在B中。 >>>More
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3个回答2024-02-10
不,如果你把它们一起吃,你会生病和中毒。 >>>More
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1个回答2024-02-10
红枣是补血品,蜂蜜是美丽和滋润的! 但如果你是女孩,建议你还是适量使用蜂蜜,因为蜂蜜是冰凉的东西! 好冷! >>>More