你能把红豆、金针菇、红枣和枸杞放在鸡汤里吗？

是的，它可以补充血液和气，并滋养皮肤。

枸杞菜（十只完整鸡肉）：枸杞砂锅黑鸡。

材料：黑骨鸡1000克 配料：枸杞20克，黄芪20克，红枣3根。

调味料：盐5克，味精3克，胡椒粉3克，葱20克，姜20克。

1.将屠宰洗净的黑鸡的头、颈、脊、爪子切掉，其余切成块，将血迹浸泡在清水中（留水）。

2.将砂锅放在火上倒水，将鸡块放入锅中，当即将沸腾时，打掉泡沫，取出鸡块，冲洗干净，将浸泡好的鸡肉的血水倒入锅中，即将沸腾时，用小火除去泡沫，制成鸡汤。

3.将鸡块放入砂锅中，倒入鸡汤，加入葱姜，大火煮沸，打掉泡沫，小火炖煮很久，直到鸡肉酥脆，加入精盐、胡椒粉和枸杞、黄芪、大枣，再炖20分钟，使其充分鲜美， 挑出葱、姜、黄芪，加入味精，放入汤盘中。

功效：气血双补，黑发滋阴，产后调理，此汤有补肾、养阴退烧的功效。 适用于肾阴虚的咳嗽、哮喘的治疗。

这个食谱中的鸡肉可以用牛肉、羊肉和兔子代替，效果不同，吃者都知道。

特别提醒一下，枸杞是个好东西，是一种非常安全的食品，本身不含任何毒素，是经卫计委批准的药食同源食品，其保健价值可与冬虫夏草相媲美，适合人类长期使用。 可惜的是，在利润的驱使下，枸杞大多在种植过程中的农药化肥、除草剂、染色浸泡，再加上环境污染、重金属等因素，人为制造出“毒枸杞”，简直是一件暴虐之物，令人心疼。

食用枸杞必须满足两个条件，零农药残留和高品质。 真正的零农药残留优质枸杞，其种植成本是其他枸杞的三倍以上，价格也比较高，我们在购买时一定要注意这两点，否则不仅起不到保健效果，反而买到就出了问题。

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是的，不要放红豆，红豆一般都是做成甜汤的。