1个回答
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匿名用户2023-11-06可以使用葡萄皮+葡萄果肉，捏碎，一起发酵，制成具有颜色和单宁（涩味）的红葡萄酒。
只用葡萄汁发酵的葡萄酒，没有色素，没有单宁，生产白葡萄酒。
仅用葡萄果肉发酵与仅用果汁发酵相似，结果是没有颜色和单宁的白葡萄酒。
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1个回答2024-02-12
有些葡萄吃起来很涩，下次买葡萄的时候，要看它的皮和饱满度，买回来后，可以根据情况每隔一两天吃一次，希望能帮到你。
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2个回答2024-02-12
我买了红葡萄。 嘉兴市新城齐园艺。
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2个回答2024-02-12
将葡萄压碎并发酵。
如果不粉碎，酵母与内部接触的速度不一致，发酵缓慢，容易变质。 同时，它使葡萄酒的过滤更加困难。 大型企业的发酵酒也被压碎或压碎。 >>>More
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3个回答2024-02-12
1、带葡萄皮吃比较好，但一定要清洗干净，防止农药残留。 葡萄皮中所含的花青素具有很强的抗氧化、抗突变、缓解肝功能障碍、保护心血管功能等作用。 >>>More
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4个回答2024-02-12
酿酒10天后可以去除果皮。
葡萄酒的初次发酵一般不超过10天，如果时间过长，很容易变成醋，一般葡萄皮完全变色，有下沉的倾向是最佳时机，开封后，去除漂浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多的酒糟。 然后将浑浊的葡萄酒重新装桶并进行二次发酵。 >>>More
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5个回答2024-02-12
你好！ 你把里面的普通种子给他吃，这样他就不会窒息了。 >>>More
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1个回答2024-02-12
排水方法很多，有一点闲钱可以找公司做。 如果你没有多余的钱，你可以自己在网上做。
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3个回答2024-02-12
清洗葡萄时，如果水质好，干净无味，打碎几颗葡萄不是什么大问题，但不能把所有的葡萄都打碎，因为其中水分过多会带来细菌感染。 葡萄放入容器后，可以在葡萄中加入一些活性干酵母，并迅速开始发酵，这样在细菌不繁殖过多的情况下产生酒精的能力很大，而且酵母越多，酒精的产生速度就越快，这将抑制细菌的继续生成，保证葡萄酒的品质。