当葡萄破皮而全是水时，你还能酿酒吗？

清洗葡萄时，如果水质好，干净无味，打碎几颗葡萄不是什么大问题，但不能把所有的葡萄都打碎，因为其中水分过多会带来细菌感染。 葡萄放入容器后，可以在葡萄中加入一些活性干酵母，并迅速开始发酵，这样在细菌不繁殖过多的情况下产生酒精的能力很大，而且酵母越多，酒精的产生速度就越快，这将抑制细菌的继续生成，保证葡萄酒的品质。

自制葡萄酒，葡萄用水打碎，就可以酿造葡萄酒。 一定要冲洗葡萄，然后用淡盐水浸泡，消毒，再冲洗晾干。 小心挑出烂的。

葡萄酒中水分过多会导致细菌感染。 葡萄装入容器后，可以快速加入一些活性干酵母开始发酵，这样在细菌不繁殖过多的情况下产生酒精的能力就很大，而且酵母越多，酒精的产生速度就越快，这将抑制细菌的继续生成，保证葡萄酒的品质。

您可以去除所有皮肤并制作白葡萄酒。