西红柿除了炒鸡蛋还能炒什么

1.西红柿炒茄子。

2.西红柿炒西葫芦。

3.用西红柿炒土豆。

4.西红柿炒花椰菜。

5.青椒与西红柿一起炒。

番茄注意事项。

预防 措施。 1、不宜生吃，尤其对脾胃虚经期女性尤其适用。 如果只把西红柿当水果吃来补充维生素C，或者盛夏吃，最好生吃。

其次，不宜空腹进食，空腹时胃酸分泌增加，因为西红柿中所含的某种化学物质与胃酸结合容易形成不溶于水的肿块，吃了往往会引起腹痛，导致胃部不适和胃胀。

3.不建议吃未成熟的绿色西红柿，因为它们含有有毒的茄碱。 吃未成熟的青番茄会感到苦涩，吃得更多，严重者可导致中毒、头晕、恶心、不适、呕吐及全身乏力等症状，严重者还会发生危及生命的现象。

第四，不适合长期高温加热，因为番茄红素在暴露于光、热和氧气时容易分解，失去保健作用。 因此，烹饪时应避免长时间高温加热。

1.凉茄子西红柿 做法：1）两颗茄子，切好，长成几段合适的段，然后切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒，用中小火慢慢炖至软熟。2：西红柿1个，去籽，切成条状。

3）将炖好的茄子取出，放入盆中，与蒜末、盐、醋、糖、酱油、香菜碎和几滴香油混合均匀。它就可以吃了。 2.烤茄子配肉片和西红柿 食谱制作：

材料：瘦猪肉250克，西红柿250克，茄子1公斤。 成分：

植物油130克，酱油30克，精盐20克，味精5克，葱姜末10克，水淀粉75克。 制备方法：1）将猪肉切成小片，放入盆中，加入水淀粉25克和精盐5克，与淀粉混合均匀，在热锅中用温油滑动，取出沥油;将西红柿洗净，切成小块; 茄子去皮，用剃须刀片切成小块，在热油中煎至金黄色，取出沥干油。

2）将油放入锅中，烧热后放入葱、姜、蒜的锅中，放入肉片和酱油炒匀，加水300克，加入精盐、味精、西红柿、炒茄子，开封后浓稠。特点：茄子质地柔软可口。

配料：茄子切成方块后，在阳光下晒干1 2小时，煎炸时节油。 炒茄子要用热火炒，煎的时候要经常翻动，避免糊状，但在炒着色前不要拿出来。

3.烤茄子西红柿 材料：茄子3个（去皮），西红柿一半，另一半生吃，柿椒1个（小），上好酱油10克，白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜和蒜蓉适量。 方法：

1.将茄子，西红柿和柿子切成滚刀块。 葱姜切碎，将大蒜压碎，加入酱油、白砂糖、盐、味精、淀粉，与水搅拌均匀。 2.炒锅里放油，不要太多，和一般炒菜差不多。

因为茄子一开始比较“吃”，所以一定要慢慢加热油。 而且你要经常转动它，几乎你停不住铲子，你必须不停地转动它，当茄子看起来又黄又软时，慢慢地转动它。 翻得慢又要翻，烧茄子好吃不油腻的诀窍就是“翻”。

当茄子很软的时候，加入西红柿和甜椒，当然，如果你不喜欢这两样东西，你可以把它们放在外面，只把茄子放进去。 然后放入调料，因为调料中含有淀粉，所以等它收集汤汁时，不要太浓。

黑暗美食的铁板烧西红柿实际上仍然可以食用。

西红柿可以做很多菜，也可以做很多菜都很好吃，这是一个简单而营养的西红柿球汤食谱。

1.西红柿炒茄子。

2.西红柿炒西葫芦。

3.用西红柿炒土豆。

4.西红柿炒花椰菜。

5.青椒与西红柿一起炒。

1.西红柿除了炒鸡蛋和花椰菜外，还可以煎。

2.材料：花椰菜250克，西红柿150克。 调味料：盐和鸡精调味。

3.将花椰菜洗净，分成小花，用热水焯水，除去冷水残留物，控制清水以备后用。

何明 4.西红柿洗净去皮，切成小禅梁块;将葱和大蒜洗净，切碎备用。

5.锅中加入适量油，将韭菜和大蒜翻炒，加入西红柿炒成酱汁，放入焯水的花椰菜，加少许水翻炒，加入适量的盐和鸡精，大火将汤汁晾干，出锅浓稠。

1.西红柿除了炒鸡蛋和花椰菜外，还可以煎。

2.材料：花椰菜250克，西红柿150克。 调味料：盐和鸡精调味。

3.将花椰菜洗净，分成小花，用热水焯水，取出冷水，控制清水备用。

4.西红柿洗净去皮，切成小块; 将葱和大蒜洗净，切碎备用。

5.锅中加入适量油炒韭菜和大蒜，加入西红柿翻炒成酱汁，将焯过水的花椰菜放入模具中，加少许水翻炒，加入适量盐和鸡精，用大火将汤汁晾干，出锅浓稠。