春天多吃枸杞芽会不会有副作用？

初夏时节，山坡上的枸杞生长旺盛，是采摘枸杞头的好时机。 在中国菜谱中，野菜和枸杞头占很大比例。

学名： 枸杞磨粉茄科枸杞植物。

别名】狗奶、枸杞、红耳环等。

形态】落叶灌木，枝条细长，常弯曲或下垂，株体有刺。叶子互生或簇生在短枝上，叶卵形、卵形菱形或卵状披针形，整个。 花常1 4簇生于叶腋; 花萼钟形，通常3裂或4-5裂; 花冠漏斗形，淡紫色，5裂，裂片卵形，边缘有毛。

浆果，卵形或长圆形，红色; 种子呈肾形，黄色。 生于山坡、荒地、盐碱地、路边和村庄边缘。

成分：含有甜菜碱、芦丁; 多种氨基酸、植酸和维生素C等。

食用]其嫩嫩的茎叶称为枸杞头，在沸水中焯水，甜而嫩，可拌、煮、炸、炖、煮汤或做糕点，也可泡茶。《药用论》：“能补精缺，变色，美白，提亮眼睛，镇静神经。

而羊肉如汤，有益于人，甚至能除风、清眼; 渴了可以煮沸喝，代替茶喝; 发烧和毒药无聊，单独烧汁就可以解决，可以消暑，面毒; 主眼受风障红膜影响隐隐痛，取叶和捣汁进入眼中。 ”

药用]其茎叶、果实（枸杞）、根皮（Digu bark）可用于医药。茎叶能补虚益精，清热解渴，祛风解眶。 治疗疲劳和发烧，烦渴，头晕和疼痛，夜盲症，虚脱和渗漏，热和溃疡和痈。

果实中含有胡萝卜素、维生素B1、B2、VC、烟酸等。 具有补肾、润肺、养肝、亮眼的功能，用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸痛、头晕、头晕流泪、乏力咳嗽、滑精、糖尿病等。 根皮含有肉桂酸和多种酚类物质。

具有清热降血的作用，用于疲劳、潮热、盗汗、肺热、咳嗽、呕吐和血液、高血压、糖尿病、痈疮等。

没有副作用。