如何判断猕猴桃是好是坏？

它与颜色无关。

由于猕猴桃是否成熟，外观和颜色没有明显变化，消费者很难区分，但可以根据水果的柔软度和香气来判断果实是否成熟可食用。

成熟的猕猴桃适合食用，质地柔软，香气清香; 如果果实坚硬、无香、味酸，说明它不成熟，不宜食用; 如果果实柔软、蓬松、有臭味，则过熟或腐烂，也不适合食用。

所以你可以选择你喜欢的那个。

这是它的用途，你要寻找别的东西！

猕猴桃酸甜的。 我把皮剥下来咬了一口，嘴里满是冰冷。 如果是夏天，把它切成块，用冰块冷冻。 第二天，我把它拿出来吃了一大块，热量立刻消失了。

根药、清热解毒、活血消肿、利尿润湿 由于猕猴桃营养丰富，含有人体不可缺少的一些重要物质，因此对维持人体健康和防治疾病起着重要作用。 多吃猕猴桃可以预防老年骨质疏松症; 抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而预防和治疗动脉硬化; 它可以改善心肌功能，预防和治疗心脏病等。 在抗癌方面，具有抑制肠道亚硝胺对组织诱变的作用。

一些癌症患者在食用猕猴桃后可以减少厌食和恶病质，还可以减轻X射线放疗和化疗引起的副作用或毒性反应。

优质标准猕猴桃一般每个果实的重量只有80到120克，而使用“膨胀剂”后的猕猴桃果实则特大，单个果实的重量可以达到150克以上，有的甚至可以达到250克。

除了看头部的大小，还有一个很简单的区分方法：不含“膨化剂”的优质猕猴桃的果实形状是规则的，多为长圆形，上大下小，肚脐小而圆，向内收缩，果皮黄褐色，颜色均匀， 且果毛细腻，不易脱落;含有“膨化剂”的猕猴桃果实不是很规律，肚脐又长又粗，向外突出，果皮呈绿色，有“阴阳面”现象，果毛厚而坚硬，易脱落。

此外，未使用“膨松剂”的果实切开后会变绿，酸甜可口; 用“膨胀剂”的果实切开，果核厚，成熟后果肉变黄，味道变淡。

1.“看”猕猴桃的外观。

轻轻翻动果实，好的果体形状饱满，无机械损伤、病斑、虫眼、风痕等，无污渍，果皮颜色一致，果面有无毛发因品种而异，不影响果实品质。

2.“检查”猕猴桃的大小。

感受水果的重量和大小，一个好的水果的重量不宜过大或过小，对于过大的水果，使用膨化剂的概率更大。 太小的水果营养积累很少，质量稍差。

3.“看”猕猴桃的果肉。

用刀将猕猴桃横切成两半，好的猕猴桃果肉色应鲜、结实、不混杂。 绿肉猕猴桃的果肉应该是深绿色的。

4.“闻”到猕猴桃的香气。

取一个硬度和柔软度适中的成熟猕猴桃，放在鼻尖上，轻轻闻一闻。 好的猕猴桃果实有一种芬芳的香气，可以是淡的，也可以是浓的，这取决于猕猴桃的成熟程度和品种。 当然，如果猕猴桃果实坚硬，则未成熟，没有香气。

如果猕猴桃的香气奇特，并带有酒糟的气味，则表明该水果过熟或腐烂变质，无法购买。

5.“看”猕猴桃的心脏。

如果可能的话，用刀将猕猴桃纵向切成两半，并仔细观察猕猴桃的心脏。 对于一个好的猕猴桃，果实核心部分的颜色应该是一致和细腻的。 果肉绿的猕猴桃中心呈浅绿色。 如果果实的心脏粗糙，则使用了膨胀剂，不应购买和食用。

这通常取决于它的颜色，我一般喜欢买绿色和黄色，味道不是很酸。

买了就不可能检查皮肤 买的时候不要买得太硬，回去的时候要把它放熟 买的时候，买一些按的时候有点软的，回去吃的时候最好再吃， 你要看肉的颜色，如果它是深色的，它可能是坏的，如果它有光泽，它就会是好的

这就是它的全部内容

似乎坚硬的好，柔软的即将破裂。

陕西梅县猕猴桃之乡，秦县采摘猕猴桃，带你了解猕猴桃！ 首先，国产猕猴桃在9月初开始上市，这个时候买到的猕猴桃是最新鲜的！ 看外观深褐色是最好的，绿色是不成熟的！

硬度，越硬越新鲜！ 看看孩子的内心完全是黑色的，这种状态下的猕猴桃香甜的，营养积累丰富，而且耐储存！ 一般来说，猕猴桃冷藏的保质期为3-6个月，冷库购买的水果一般都是当月购买的，由于长期低温冷藏有轻微冻伤营养损失，口感不足！

1.看：好的猕猴桃很圆，坏的猕猴桃已经瘪了，有的还能看到汁液流出来。 切好的切口，看果肉好不好吃，坏的种子可能已经变黑了。

2.触感：好的猕猴桃摸起来光滑坚硬，坏的猕猴桃摸起来柔软而瘪气。

3、气味：好的猕猴桃没有异味，坏的有异味。

4.味道：好的猕猴桃味道鲜美，坏的猕猴桃吃起来会感到恶心。

手压：用手轻轻按压，选择硬度柔软适中的猕猴桃购买。 过熟的猕猴桃的皮看起来有点像变薄或肉肉可见，这种猕猴桃只适合购买和食用。

颜色：可以观察果皮是否绿色，颜色是否均匀。 颜色均衡、果皮绿的猕猴桃是高品质的猕猴桃。

检验：优质猕猴桃一般在80-140克之间，果实形状呈椭圆形，表面光滑无皱纹，肚脐小而圆，向内收缩，果皮色泽均匀，果毛细密不易脱落。

不要以为猕猴桃越大越好，其实在猕猴桃成熟的过程中，如果果农使用过多的填充剂，子实体容易变厚，尖端明显肥大，直桶状现象更明显。

果毛：猕猴桃的好坏，可以根据果毛的粗大程度和切开后果实是否粗大、果肉是否发黄、味道淡淡来判断。

刀切：切开后果实呈绿色，口感酸甜可口。

在市场上购买猕猴桃时，首先从外观和形状上看，使用过膨松剂的地方，子实体变厚，尖端明显肥大，呈直桶状。 填充剂浓度越大，上述表现越明显。 二是果实颜色变绿，果皮粗糙，皮毛孔加深增大。

再从内在质量的差异，采用膨松剂; 果肉变疏，型材颜色呈淡白色，含糖量降低，风味不好，储运阻力降低。 当购买的猕猴桃坚硬不可食用时，可采用以下方法使其成熟： 1.提高水果的环境温度。

猕猴桃贮藏环境温度越高，果实的新陈代谢越活跃，成熟越快。 2、提高乙烯浓度，促进果实成熟。 将猕猴桃放入塑料袋中，将切好的梨或苹果与袋子混合，然后将袋口封住3-5天，煮熟后即可食用。 一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或苹果，装的梨或苹果越多，成熟效果越好。

如果成熟的果实是软的，可以去皮食用。 对于那些仍然无法去皮的，可以去皮食用。 （此页面已被阅读 84 次）]。

成熟的杨桃应该是黄绿色的，不需要去皮，只要切掉那几个边缘即可。 ]

果实要圆圆饱满，捏软或硬就够了。