保质期过后，你还能喝瓶底有沉淀物的酒吗？

当一瓶葡萄酒存放了一定时间后，经常会在瓶子的一侧（躺着的葡萄酒）或瓶子的底部（斜面葡萄酒）上发现一些结晶沉淀物。 这些漂浮在葡萄酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，这让很多人误以为葡萄酒变质了，不敢再喝了。 事实上，这些结晶是葡萄酒中一些不稳定物质的积累和在一定环境中形成化学物质的结果。 >>>More

自制葡萄酒，随着发酵过程，酒精含量逐渐增加，酵母逐渐老化死亡，发酵完全后，酵母自溶物和残留的皮渣会形成酵母泥聚集并沉淀在容器底部。

葡萄酒有保质期吗？ 过期的酒还能喝吗？ 后悔知道得太晚了！ 一般来说，葡萄酒应该在饮用期的1-2年内饮用，优质的葡萄酒需要发酵过程，保存时间越长越好。

中国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期。 因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，所以葡萄酒爱好者更关心的是葡萄酒是否具有陈年能力，以及何时才能达到最佳饮用日期。 葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树的种植、发芽、开花、结果、成熟，是生命过程之一; 通过酿造、发酵、成熟来栽培和成熟是一个生命过程; 最重要的是，装瓶后，通过时间、身体和空气的氧化，会经历一个生涩、成长、成熟、衰老甚至死亡的抛物线生命过程。 >>>More

当葡萄酒充分发酵并沉淀在容器底部时，可以通过虹吸取出上清液并装瓶，一般丢弃少量酵母泥。

顾说酒能降血脂吗？ 白酒的陈酿时间越长越好，就好像它根本没有保质期一样。 但是，葡萄酒是有生产日期的，能像白酒一样陈酿很长时间吗？ >>>More

我可以喝它。 白葡萄酒的保质期过后，一般取决于葡萄酒的质量，优质的葡萄酒，尤其是酒精含量为16%的葡萄酒，基本上不会变质，而是会随着时间的流逝而变得越来越醇厚。 当然，葡萄酒需要在黑暗中储存，如果不避光，品质会受到极大的损害。 >>>More

葡萄酒中酒糟、酒石酸盐和酚类物质的存在对葡萄酒的发育有一定的积极作用，特别是在陈年能力较长的葡萄酒中，这些沉淀物有利于形成更复杂、更个性化的香气。 此外，许多酿酒师认为，如果去除葡萄酒中的沉淀物，会使用许多对葡萄酒特别猛烈的澄清和过滤方法，这会损害葡萄酒的味道。 因此，无需过滤沉淀，即可生产出更天然、更优质的葡萄酒。 >>>More

葡萄酒的储存时间长短取决于葡萄酒中单宁的含量。 单宁越多，它们会持续的时间越长。 单宁是葡萄在橡木桶中发酵时自然产生的物质。 >>>More

这是葡萄发酵的残渣，是好酒的表现，当红酒打开时，进口葡萄酒的塞子上可以看到深色的沉淀物。 它不会影响葡萄酒的质量，但你应该庆幸你没有买到假红酒。 >>>More

干红酒里面有沉淀物是正常的，有两种情况，一种是最后过滤不完全，另一种是正常的酒石酸结晶。 >>>More

一楼的答案当然不是业内人士。 成品酒不是用橡木桶包装的，橡木桶对葡萄酒最大的作用不是储存，而是释放单宁，大多数葡萄酒在橡木桶中放置不超过2年，例如拉菲是新酒在新橡木桶中放置18至24个月后才装瓶。 虽然2楼和3楼的答案牵强附会，但也是答案之一，但这些肯定有一个前提，那就是你的酒瓶是干的。 >>>More

红酒过期后还能喝吗？ 很多人都错了，让我们分解一下。

最好不要喝！ 6年了，葡萄酒需要好好保存，对温度、湿度、光照要求很高，甚至保存过程中的震动都会对葡萄酒产生不好的影响。

所谓保质期，是指国家食品法规中对易变质的食品。 请务必标记到期日期。 有效期可以超过 12 个月。 >>>More

不要喝它。 保质期已过5年。

葡萄酒的保质期取决于其质量。

我不推荐自制葡萄酒，因为家庭作坊在葡萄品种、设备、工艺、温湿度控制等方面都远不如专业酒庄。 因此，自制葡萄酒中的杂质比专业酒庄多，葡萄酒的质量不如专业酒庄。 因此，考虑到一般大众购买的酿酒葡萄不适合陈酿，建议自制葡萄酒保存时间不要超过2年，因此最好在一年内饮用。 >>>More

自制葡萄酒没有保质期，但有最佳饮用日期。 不同葡萄酒的最佳饮用期各不相同，如白葡萄酒和桃红葡萄酒，最佳饮用期为1至3年。 红葡萄酒是3年后的，但葡萄酒越老越好。 >>>More

一般保质期不超过两年。

要自制葡萄酒，请准备配料：10,000克葡萄，1,000克冰糖或糖。 >>>More

对于白葡萄酒高于10度的葡萄酒，国家没有规定需要保质期，只有10度以下的白葡萄酒才有五年的保质期。 市场上90%的葡萄酒的饮用期不到5年。 大概在100元以下，100-200元的零售价也不过是这个豆味而已。 >>>More

别吃了，已经半年了，所以丢了。

不。 红酒的沉淀是死酵母泥和葡萄碎的凝结，制作面膜没有营养，其中所含的微量酒也会刺激皮肤，损害脸部皮肤。

这就是发酵的葡萄残渣和细菌。 不影响葡萄酒。 在过滤过程中，有吸管可以排出酒液，留下残留物。

装有红酒和洋葱的玻璃瓶，密封好，放在阴凉处（最好冷藏）约2至8天。 >>>More

葡萄酒通常没有保质期，只有保质期。 每瓶的最佳饮用时间都不同。 >>>More

葡萄酒和其他商品一样有保质期，并不是所有的葡萄酒都可以无限期保存，比如米酒、干红酒、红酒、果酒等都有保质期，一般最多保存三年左右，保质期过后还是不喝就好了，过期的干红酒会出现浑浊沉淀， 口感下降，但仍可饮用，但口感不好，可能对人体不利。 >>>More

一般来说，包括红酒在内的葡萄酒的保质期是从发酵生酒的灌装量来计算的，比如当月采摘的葡萄用来酿造红酒，一般需要在橡木桶中发酵半年左右，然后装瓶，也就是说它的保质期应该从2009年2月开始计算。 红酒就像一个活生生的有机体，新鲜灌装的红酒比较年轻，颜色一般是浅红色的，随着时间的推移，颜色逐渐变成暗红色，即属于成熟的红酒！ 至于如何确定红酒的保质期，按照法国红酒的标准，一般都有专家根据一年中的气候和各种条件来确定红酒属于哪个等级，然后确定其保质期。 >>>More

葡萄酒只能是已完全或部分酒精发酵以获得不低于该酒精含量的破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁的饮料。 葡萄酒品种繁多，因葡萄栽培条件和葡萄酒生产工艺不同，产品风格也不同。 通常按颜色分类：红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒，前者是将带皮红葡萄浸渍发酵而成; 后者是通过发酵葡萄汁制成的; 按状态分类，分为静止葡萄酒和起泡酒。 >>>More

事实上，在国外，10度以上的葡萄酒没有保质期。

1、根据我国食品安全法规定，干红酒的保质期为10年; >>>More