葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维素、淀粉

由于葡萄糖、麦芽糖、果糖都是还原糖，而蔗糖是非还原糖，因此可以用飞林试剂、班氏试剂、银氨溶液对具有特征反应的三种还原糖进行鉴别和分类，而蔗糖则无特征反应。 >>>More

葡萄糖：单糖，不可水解 果糖：单糖，不可水解 乳糖： >>>More

还原糖中没有半乳糖、葡萄糖、果糖，它是一种还原性单糖，因此，它们的2种糖也有还原性，乳糖是由半乳糖和葡萄糖组成的2种糖，所以没有还原性。

1.糊精加碘水后变蓝，其他三种不变色。 所以第一个可以区分。 糊精是由几个或几十个葡萄糖分子缩合而成的多糖。 >>>More

形成的过程是一个“醛醇缩合”的过程，其中葡萄糖是还原糖（带有醛基），而果糖不是还原糖（只有羟基），所以从H中除去的是葡萄糖上的醛基，果糖上的羟基被除去！ >>>More

麦芽糖是。

二糖，虽然葡萄糖是一种单糖，但麦芽糖需要在摄入后转化为葡萄糖，然后才能被人体吸收。 在物理性能方面有一定的区别。 >>>More

两种糖都有还原性，而且它们可以与苯肼相遇成脲，我也想知道如何鉴别，什么是明显的麦芽糖水解现象，可以与葡萄糖分离。

"糖是一类碳水化合物，包括单糖（不能再分解的糖）、双糖（可以分解成两种单糖）和多糖（可以分解成多种单糖）。 就结构形式而言，麦芽糖是二糖，而葡萄糖是单糖。 从人体吸收的角度来看，麦芽糖必须分解成葡萄糖才能被人体吸收利用，而葡萄糖可以直接被人体吸收，是人体糖分的基本来源，所以医院输液使用葡萄糖。 >>>More

可以更换。 因为葡萄糖浆是一种单糖，所以它比麦芽糖更容易被人体吸收。 葡萄糖浆是以淀粉为原料，在酶或酸作用下生产的一种淀粉糖浆，主要成分有葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖和四糖。 >>>More

C12H22O11+H2O====（酶）2 C6H12O6