我迫切需要知道如何制作枣年糕

发布于 枣 2024-03-23
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    原料：糯米、红枣。

    制作方法：将糯米洗净，冷水浸泡半小时，净化水分，在篮子里蒸一小时，放入盆中，倒入沸水，朝一个方向搅拌。 米水融合后，再蒸半个小时，还是放进盆里搅拌成粘稠的糯米团，再蒸几分钟拿出来吃一个小时。

    将糯米面团分成三等份，浸入凉开水中，一一揉成正方形，拍成正方形，将五分之二的红枣铺在第一个糯米面团上，盖上第二个糯米面团，然后在第二块上铺上等数的红枣，再盖上第三个糯米面团， 然后将剩余的红枣放在表面上。

    用湿布盖紧蛋糕，挤压至约三英寸厚，取下湿布，切成菱形块，即可食用。

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