冰糖桂花莲藕怎么做，放什么烧烂了，谢谢

材料：莲藕1段，糯米适量，桂花干1克，冰糖110克。

2、冲洗莲藕孔，将糯米塞入莲藕孔中，边堵边敲莲藕;

3.装满米饭后，将切好的盖子放回原位，用牙签深深固定;

4.将莲藕放入锅中，加入足量的水盖住莲藕，大火煮沸，转小火30分钟;

5.加入冰糖和干桂花，用小火加热2小时。

6.将煮熟的莲藕切成薄片即可食用。

也可以将切好的糯米莲藕两面油炒，吃的时候撒上一些红糖。 也可以将切好的莲藕撒上红糖，放入蒸锅中蒸一会儿，红糖即可溶解开锅，更适合老人和小孩。

ps.这同样适用于压力锅;

如果你不喜欢冰糖，你可以用红糖代替，莲藕的颜色会加深。 莲藕煮熟后不要把汤扔掉，过滤后加入剩余的糯米，加上其他米饭熬粥，也很好吃。

趁着还有莲藕，我可以多吃几次。

注意以下几点，做出好吃的糯米莲藕一点也不难：

1、选材时，应选择两端有莲藕的莲藕。

2、选择短、厚、圆的莲藕，这种莲藕孔大，容易散米。

3.糯米不需要浸泡，洗净后即可使用，可使米饭更结实。

4.煮更长的时间，更美味，更柔软。