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匿名用户2023-11-06材料：核桃30颗，肉桂适量。
花椒适量 大食材适量。
干辣椒适量 酱油适量。
葱姜适量调味。
普洱茶要尝，冰糖要尝。
食用油调味。
成分的小秘密。
家乐鸡粉为食材提供醇厚的鸡肉鲜味。
腌制肉时，加入，使肉片鲜嫩多汁; 炒煲汤时，加进去可以提高新鲜度，不要口干。
在盐水中制作核桃的步骤。
1.核桃去皮。 只剥掉一半的皮，留一半给煮的时候用一些盐水，这样它就可以吸收味道。 （方法：用刀在砧板上打圈，将核桃松开，拍出几条裂缝，用手剥去一半的皮。 ）
2.锅中放入适量食用油加热，加入肉桂、花椒、香料、干辣椒、葱、姜片翻炒香。
3.加入酱油。 稍微多一点的酱油，和你刚刚放进去的酱油量差不多，然后盖住锅底。 一定要把酱油放在这一步，不要加水后放，因为炒好的酱油太好吃了。
4.放入适量普洱茶（茶叶，无需提前冲泡），倒入一小半锅水（足以盖住核桃），倒入去皮的核桃，大火煮沸。 普洱茶的用途是它对着色和香气有好处。
5.水沸腾后，加入冰糖，继续用中火煮约十分钟。
6.十分钟后，锅里还有一些水，这时可以关火了，不要急于取出核桃，可以继续浸泡一会儿，等待味道。 我把火调小，继续咕噜咕噜地咕噜咕噜地叫了一会儿。
7.取出核桃，放在盘子里。 将锅中的水过滤掉杂质，倒在核桃上。 完成！ （盐水核桃去除了核桃多余的油脂，香甜可口，“肥而不腻”。 ）
小贴士：用纸核桃，皮太厚，惨烈，手疼。
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匿名用户2023-11-05配料表：核桃、肉桂、花椒、调味料、干辣椒、酱油、葱、姜、普洱茶、冰糖。
方法：1核桃去皮。
只剥掉一半的皮，留一半给煮的时候用一些盐水，这样它就可以吸收味道。 （方法：用刀在砧板上打圈，将核桃松开，拍出几条裂缝，用手剥去一半的皮。
2.锅中放入适量食用油加热，加入肉桂、花椒、香料、干辣椒、葱、姜片翻炒香。
3.加入酱油。 稍微多一点的酱油，和你刚刚放进去的酱油量差不多，然后盖住锅底。 一定要把酱油放在这一步，不要加水后放，因为炒好的酱油太好吃了。
4.放入适量普洱茶（茶叶，无需提前冲泡），倒入一小半锅水（足以盖住核桃），倒入去皮的核桃，大火煮沸。 普洱茶的用途是它对着色和香气有好处。
5.水沸腾后，加入冰糖，继续用中火煮约十分钟。
6.十分钟后，锅里还有一些水，这时可以关火了，不要急于取出核桃，可以继续浸泡一会儿，等待味道。 我把火调小，继续咕噜咕噜地咕噜咕噜地叫了一会儿。
7.取出核桃，放在盘子里。 将锅中的水过滤掉杂质，倒在核桃上。 完成！ （盐水核桃去除了核桃多余的油脂，香甜可口，“肥而不腻”。 ）
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1个回答2024-03-26
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