西红柿的各种做法

1.西红柿和鸡蛋。

配料表：鸡蛋、西红柿、盐、香油、香菜、葱、水淀粉、植物油。

方法：1将香油和细香葱洗净去根，将西红柿去皮，切成两半，去茎，然后切成块。 将鸡蛋打成液态鸡蛋，放在一边。

2.将油倒入锅中，用大火加热，当油7热时，加入西红柿翻炒至西红柿从红汤中出来，倒入沸水继续大火煮，煮约2分钟，直到汤变红。

3.加盐搅拌均匀，倒入安眠淀粉顺时针（或逆时针）方向增稠，再倒入鸡蛋混合物，倒入香油后再出国。

4.汤入锅后，撒上切碎的葱和香菜，不喜欢吃就不吃了。

2.西红柿炖牛腩。

配料：牛腩、土豆、葱、肉桂、生姜、西红柿、洋葱、亨氏番茄酱、调味料。

方法：1将牛腩切成小块，用水焯一下，然后用热水洗净。

2.西红柿、土豆和洋葱切成小方块。

3.还准备了葱、姜、肉桂和一大份西红柿和土豆丁。

5.当西红柿超级碎时，加入牛腩，加入番茄酱翻炒并加热水。

6.转移到汤锅中，煮沸，转火，加入葱、姜、香料、肉桂，炖约60分钟，加入剩余的西红柿、土豆丁，最后加入盐出锅调味即可享用。

牛腩配西红柿。

材料：牛腩适量，西红柿两颗，姜片适量，月桂叶少许，肉桂片几片，八角茴香少许，食用油适量，黄酱适量，土豆角适量。

步骤]1.准备适量的新鲜牛腩，一定要选择肥瘦，然后将刀换成块。一个好的牛腩应该有黄油和筋膜，这种牛腩是最好的。 牛腩含血少水，所以不需要焯水，可以在水中浸泡30分钟。

30 分钟后，血液已被浸透，因此沥干并放在一边。

2.用十字刀将西红柿切开，用开水烫掉皮，然后斜切成两半，去掉西红柿中间的蒂，然后切成滚刀块，放在盘子里备用。 需要的香料很简单，姜片、月桂叶、肉桂、八角。

3.在热锅中放入少量油，加入适量冰糖，中火煎至糖色。 冰糖融化后，快速搅拌，待冰糖变黄变成大气泡后再变成小气泡，待牛腩变成褐色时倒入，翻炒上色。 加入香料，翻炒香味。

加入少许黄豆酱，增加酱汁风味，翻炒均匀，倒入一半的西红柿。 将西红柿炒至变软，然后倒入水中。 番茄牛腩的汤很好喝，可以多放一点水。

然后转移到砂锅中炖 1 小时，或者您可以使用高压锅 25 分钟。 最后，加入一些土豆角，加盐调味，西红柿和牛腩本身就很香，不需要其他调味料。 再用中火煮 5 分钟。

倒入剩余的西红柿，煮约3分钟，大火煮汤，稍微减少汤汁。

番茄豆腐种子制备步骤：

食材：九段蔬菜、豆腐片、番茄块、木耳。

1、将豆腐片放入油锅中煎至金黄色，将豆腐干切成豆腐条，保存备用;

2、将适量葱姜末放入低温油锅中，分别倒入九段菜和豆腐条，翻炒片刻，加入食盐、味精、鸡精等家用调味料，大火翻炒至熟，即可出锅备用;

3.取三个鸡蛋，搅拌均匀，倒入沸腾的油锅中煎炸，即可出锅备用。

4.在油锅中倒入适量葱姜末，加入准备好的番茄块和木耳片，倒入适量的水，再加入食盐、味精、鸡精等家用调味料，放入炒鸡蛋，煮好后即可出锅备用。

番茄营养价值：

1.健胃消食，解渴，润肠通便。 它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液的分泌和脂肪、蛋白质的消化。

增加胃酸浓度，调节胃肠道功能，帮助胃肠道疾病的恢复。 其中所含的果酸和纤维可以帮助消化，润肠通便，预防和治疗便秘。

2.清热排毒。 番茄味清凉酸，具有清热生金、滋阴清血的功效，对发烧口渴、口干、牙龈出血、胃热苦口、假火上升有很好的疗效。

西红柿可以拌糖、烤番茄蛋滴汤、番茄煎蛋等。