枣子可以做哪些美味佳肴

1.黑木耳枣汤。

材料：黑木耳15克，红枣15克，冰糖10克;

使用方法：将黑木耳、红枣用温水浸泡洗净，放入小碗中，加入清水和冰糖。 将碗放入锅中，蒸约 1 小时。 一次或分次吃，吃枣、木耳，喝汤。

功效：滋养血液外观，滋养强体。 治疗贫血。 红枣生吃和煮熟都好。

2.红枣营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。 特别是维生素C的含量被称为“百果之冠”，243毫克VC的100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑橘的近10倍，因此被誉为“天然维生素C丸”。

维生素P的含量也是最高的。 此外，椰枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物和达玛烷型皂苷。 这些营养成分和有效成分使红枣具有抗氧化、抗衰老、有益心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能，因此有句谚语“一天吃三棵橡树，一辈子不显老”。

==== 大枣的吃法有很多种，生吃有熟，生鲜大枣酥脆可口，生干大枣酸甜有味。也可制成其他制品，如腌枣、枣酱、橡木糕、蜜枣、炖枣、枣汁等以枣为原料生产的食品（如保健食品）。 =====

3.干枣不如新鲜枣（干燥后缺乏水溶性维生素C），更适合煮粥或汤，可以很好地释放其中的营养成分

在煮粥或煲汤时，如果将干枣与一些食物结合，可以起到增强疗效的作用，如红枣枸杞汤治疗神经衰弱，红枣、花生鸡蛋粥治疗缺铁性贫血，红枣芹菜汤治疗高血压。

4.平底锅炒好后，浸泡在水中饮用。

制作红枣酱时，将红枣煮沸，去核捣碎，加入红糖。 捣碎成枣酱，放入冰箱冷冻，制成年糕。

或者蒸馒头的时候，做馅什么的。

我觉得做多少都吃不完，那不如直接晒，慢慢吃，干枣也可以煮粥、炖鸡！

黑鸡、枣、枸杞炖、红枣和红豆粥、枣酸奶很多

粥是最好的。 你也可以做一些年糕。