旧世界葡萄酒 旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的区别

发布于 葡萄 2024-03-10
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  1. 匿名用户2023-11-06

    1）历史。旧世界历史悠久，其一些酒庄甚至有数百年或数千年的历史; 新大陆相对较短，最多有两三百年。

    2）种植方式不同。在旧世界，每亩产量限制比较严格; 新世界更轻松。 而且，在方法上，旧世界注重集约化耕作和劳动; 新世界以机械化为主。

    在这一点上，你可以看看劳斯莱斯，它是纯手工制作的，但价值非常高。

    3）酿造工艺不同。旧世界以人工为主，注重产区小，穗选甚至选粮，产品档次差距大，更要注意年份; 新世界以工业化生产为主，产品之间质量相差不大。

    4）规定不同。在旧世界，有严格的分级标准，例如在法国，每瓶葡萄酒的标签上都标有等级，一目了然。新世界也有规定，但不像旧世界那么严格。

    5）包装不同。旧世界遵循传统，一般很少有华而不实或奇异的包装，而新世界的包装则多样，注重外部。

    6）葡萄酒标签的差异。旧世界的酒标信息复杂，包含各种元素，容易被消费者识别，而新世界的酒标信息简单，从酒标信息中不容易了解葡萄酒的品质。

    7）规模不同。旧世界的生产单位相对较小，有些甚至每年只生产几百箱，而新世界可以达到数十万吨。

    旧世界葡萄酒注重葡萄酒的原汁原味，口感较酸，而新世界葡萄酒则注重葡萄酒的醇厚香气，果香更浓郁。

    新世界葡萄酒力量是高、中、低价位的集合。 其中，澳大利亚葡萄酒是世界葡萄酒的新贵，拥有200多年的历史，优良的自然环境，丰富的产品品种，更符合亚洲人的口味等，都是澳大利亚葡萄酒迅速崛起的原因。

    在“旧世界”的品质方面，法国是老大，拥有众多知名品牌，往往是葡萄酒投资者关注的主角; 在数量上，意大利葡萄酒占主导地位，因为每英亩土地的官方产量可以非常高，葡萄汁的浓度可以相应降低; 与意大利相比，德国以其白葡萄酒而闻名，白葡萄酒是世界上最好和最高端的葡萄酒之一。

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