煮熟的紫薯粥在冰箱里能放多久

在室温下储存 9 个月，冷藏 12 个月。

咸鸭蛋好坏的鉴别方法：好的腌蛋蛋壳干净，摇晃时有轻微震颤，剥去蛋壳后，咸度适中，油味较浓，蛋黄分成一层，近层颜色较深。 贫苦的蛋壳呈灰色，有白色或黑色斑点，易破裂，保质期短，蛋清剥皮后变软、腐烂、咸味。

选择鸭蛋时，要小心蛋黄太红的鸭蛋。

如何选择咸鸭蛋产品？ 一般来说，除了去信誉良好的大商店购买品牌产品外，还应该注意看、摇晃和剥皮。

看：就是看外观，一个优质咸鸭蛋的蛋壳干净、光滑、圆润，应该没有裂纹，蛋壳呈青色，又称“青果”; 劣质咸鸭蛋壳黑，有白色或黑色斑点，容易破裂，保质期相对较短。

摇晃：就是轻轻摇晃蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤抖感，如果感觉不对劲，有异常的噪音，说明鸭蛋已经变质了。

去皮：就是煮熟后剥去蛋壳，优质咸鸭蛋黄呈清白，蛋清清白凝，咸度适中，油味鲜美，黄油用筷子出来，蛋黄质地细沙，分层层，由浅到深，蛋核越红， 中间没有硬心，味道鲜美;劣质咸鸭蛋蛋白烂、烂、咸，最好不要吃。