如何低温烘烤全谷物，核桃可以烘烤吗？

不要听烤豆厂家的广告。

谷物低温烘箱完全符合要求，价格不会超过2000元。

健康的低温烘烤。 预热烤箱，在120至130度的低温下烘烤食物，延长时间将食物彻底煮熟。

为什么要将温度设置为120 130度？ 因为高于这个温度，淀粉类食物容易产生丙烯酰胺，甚至在160度以上会出现大量的丙烯酰胺，其中薯条产量最大，堪称头号杀手; 原因是马铃薯的天冬氨酸含量很高，在高温下煮熟会产生大量的丙烯酰胺。 至于快餐店常见的炸鸡，虽然不存在丙烯酰胺含量高的问题，但油炸产生的自由基和反式脂肪酸也不容忽视。

您好： 一般设备都做不了低温烘烤，高温会导致营养流失又容易烫热，超市里也有低温烘烤，如果我说品牌可能会以为是在做广告。

核桃可以烤。 芝麻和红枣一应俱全，但设备非常高贵。

自己烤会比较麻烦，可以直接买烤核桃，东莞凤白松麦片的低温烤熟核桃很不错。 他们的健康材料从不添加香精、色素和添加剂，是纯天然、无添加剂的产品。 您还可以根据每个人的需求调整适合自己需求的健康配方。