西红柿炒茄子瓜的家常菜方法如何好好吃

发布于 2024-04-02
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:茄子2个(紫皮,长)。

    1个西红柿。

    1个辣椒。 辅料:植物油适量。

    3瓣大蒜和10粒花椒。

    1勺生抽。2汤匙盐。

    2汤匙番茄酱。

    一小撮鸡肉汤。 用西红柿准备烤茄子。

    1.长茄子洗净后,切成方块,不要剥茄子皮,营养成分在皮里 2切好的茄子中加入1汤匙盐,抓好,腌制10分钟,取出里面的水,这样茄子加工后就不容易吸油了。

    3.西红柿洗净1个后,切成西红柿丁,建议不要去皮 4去除辣椒的茎和种子,洗净并切丁。

    5.将大蒜去皮,洗净并切碎。

    6.炒锅烧热,倒入适量植物油加热,加入花椒炒香,再去掉花椒粒 7加入茄子翻炒,加入适量的生抽,翻炒均匀。

    8.倒入适量水。

    9.加入 2 汤匙番茄酱。

    10.炒均匀后,加入西红柿丁和辣椒丁,盖上盖子,用中火炖11食材煮熟后,撒上蒜末,加入适量盐和鸡精,关火,下锅捞出。

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