苹果应该洗净以洗掉杀虫剂

大多数人都习惯了带皮一起吃苹果，这是因为苹果皮确实营养丰富。 与果肉相比，具有更强的抗氧化性能，还可以预防高血压等慢性疾病; 但有时候人们也会有疑问，吃苹果皮的时候，感觉表面会油腻腻，那么这层蜡对身体有害吗？ 国内相关专家表示，这层蜡质食品不会对身体造成伤害，大家也不需要太担心。

苹果皮上的蜡一般有两种，一种是苹果生长过程中形成的蜡，它是一种脂质成分，是苹果表面形成的植物保护层。 能有效防止外界微生物和农药侵入纸浆，起到保护作用; 另一种是人工添加的果蜡。 正是这种“人造水果蜡”让很多人担心。

事实上，它是一种壳聚糖物质，主要从螃蟹和贝壳等甲壳类动物中提取。 这种物质本身对身体无害，其功能主要用于保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存过程中腐烂变质。

虽然苹果皮本身的蜡对身体无害，但如果要带皮食用，还是要洗干净，因为这种“保护膜”可能含有农药残留等有害物质。 可以通过手洗和刷洗来洗干净，如果你不放心，你可以尝试两个“技巧”。 一种是挤一些牙膏，压碎后溶于水中，用这种水洗净，再用清水冲洗; 二是将苹果放入温度适中的热水中，加热时蜡会融化，但水温不宜过高。

但是，不要浸泡水果，专家警告说，将水果长时间浸泡在水中可能会导致农药残留、微生物和其他有害物质渗入果肉中。 不仅达不到清洁的目的，还会“越洗越脏”，不利于健康。

内吸性农药不能洗掉，只能洗掉农药表面，用洗洁精浸泡一会儿，再用水洗净。

一般来说，农药在酸性环境中稳定，在碱性环境中降解，因此可以用小苏打或碱性洗涤剂洗涤。