用刀轻轻刮苹果皮，就会刮出一些粉状的白色粉末，就是这样

发布于 苹果 2024-05-01
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    刮出的白色粉末多为天然果蜡，可以食用。

    苹果本身会产生天然的果蜡，市面上销售的苹果大多会产生天然果蜡，能刮掉的白色粉末，是一种天然残留的脂质成分，也就是俗称的天然果蜡，对人体没有危害，不是食用蜡。

    打蜡一般出现在一些需要长距离运输的高档或进口水果上。 给水果打蜡主要是为了防止皮肤长时间脱水。 市场上销售的国产苹果基本不打蜡。

    因为当苹果完全成熟时，果皮本身会产生果蜡，这是苹果为了自我保护而产生的一层膜。 皮肤越厚，蜡就越多，可以用刀刮掉。

  2. 匿名用户2023-11-05

    这是果皮上的蜡，果皮上的蜡主要有三种情况：

    苹果本身表面有一层果蜡，果蜡是一种脂质成分，是苹果表面产生的植物保护层，能有效防止外界微生物和农药侵入果肉，起到保护作用;

    一些带有蜡的高级苹果，是人工添加食用蜡，这种“人造蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取，这种物质本身对身体并非无害，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存中腐烂变质。 去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗，去除苹果表面的这层人造蜡。

    人们担心的是第三种蜡——不法商贩用工业蜡给水果打蜡，其中含有汞和铅，可能通过果皮渗入果肉中，对人体造成伤害。 因此，在选择打蜡水果时，可以用手或餐巾纸擦拭水果表面，如果可以擦掉一层浅红色，就不要买了，这很可能是工业蜡。

  3. 匿名用户2023-11-04

    它是苹果表面的一层果蜡。

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